[發(fā)明專(zhuān)利]一種茶樹(shù)菇面條的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410186020.2
• 申請(qǐng)日: 2014-05-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103947942A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-07-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐同成;段友臣;劉一鳴;杜方嶺;劉瑋;王兆華;孫卿;劉麗娜;孫華
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/16
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/16;A23L1/28;A23L1/29
• 代理公司: 濟(jì)南泉城專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所 37218
• 代理人: 劉麗

1.一種茶樹(shù)菇面條的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將洗凈的鮮茶樹(shù)菇和水加入制漿機(jī)中制漿，得到茶樹(shù)菇漿；

（2）將茶樹(shù)菇漿添加到面粉中，和面，制成茶樹(shù)菇面條。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟（1）中鮮茶樹(shù)菇和水的重量比為1:1-5。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟（1）中制漿機(jī)轉(zhuǎn)速為1000r/min，制漿時(shí)間5-15min。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟（2）中茶樹(shù)菇漿中的干物質(zhì)與面粉的重量比為1-10:100。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟（2）中茶樹(shù)菇漿中的干物質(zhì)與面粉的重量比為3-8:100。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟（2）中茶樹(shù)菇漿中的干物質(zhì)與面粉的重量比為4:100。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟（2）中茶樹(shù)菇漿中的干物質(zhì)與面粉的重量比為5:100。