[發明專利]一種餐廚垃圾分篩工藝

有效

• 申請號: 201410183191.X
• 申請日: 2014-05-04
• 公開（公告）號: CN103962364A
• 公開（公告）日: 2014-08-06
• 發明（設計）人: 徐權漢;徐志剛;鄭典君;鄭德志
• 申請（專利權）人: 青島科柏利高性能聚合物有限公司
• 主分類號: B09B3/00
• 分類號: B09B3/00;B09B5/00
• 代理公司: 青島高曉專利事務所 37104
• 代理人: 隋臻瑋

技術領域：

本發明涉及一種餐廚垃圾處理工藝，特別是涉及一種餐廚垃圾分篩工藝。

背景技術：

據清華大學固體廢物污染控制及資源化研究中心統計，中國城市餐廚垃圾年產量高于6000萬噸。如果把這些餐廚垃圾干物質食量計算，內食能量相當于1000萬畝耕地的能量產出。若每100噸餐廚垃圾能生產3噸左右的生物柴油，年產生物柴油160萬噸，除廢油以外還有許多碳水化合物及蛋白質。如此巨大的資源量，然而每年利用率不足40％。

餐廚垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中心產生的食品垃圾。餐廚垃圾與其他垃圾相比較，大部分是有機物質，油脂含量高，因此，有很高的資源回收利用價值，如處理得當，將是一筆寶貴的財富。

餐廚垃圾生產量大，但其不利因素就是餐廚垃圾分布分散，這給集中回收增加了許多困難。另一方面餐廚垃圾易變質發臭，在資源化過程中增加了不利因素。

餐廚垃圾在化學組成上分析主要包括水，約占總量的80％，有機物質(干物質)占20％。在有機干物質中，淀粉、纖維素類占45％，粗蛋白占25％，油脂類占25％。其余為無機物，如鈣，鹽等。

從形態上看，餐廚垃圾是千姿百態的高度混合物。你中有我，我中有你，如吃剩的餃子中既有面粉、菜，也有肉、油等。因此，餐廚垃圾的分篩是資源化利用的首要問題。

餐廚垃圾的分篩與資源化目的的產物緊密相關。目的產物不同，其分篩方法的設計會有很大的差異。本發明方法是通行很強的方法，分離的最后產物是油脂、淀粉、蛋白質，使用者可根據需求進行選擇。

發明內容：

本發明的目的在于克服現有技術的缺點，提供一種能將餐廚垃圾分離成油脂、淀粉、蛋白質的餐廚垃圾分篩工藝。

為了實現上述發明目的，本發明的一種餐廚垃圾分篩工藝，按照如下步驟操作：

一、一級分篩

將收集的餐廚垃圾由斗式提升機進入高位餐廚垃圾儲罐，從儲罐底部排污口排入水力格柵輸送槽，水力格柵輸送槽上端為接料斗，接料斗中有清污齒耙將垃圾的外包裹塑料袋、食品盒撕開，使垃圾暴露，利于回收；水力格柵輸送槽傾斜，垃圾從高端料斗隨水流向下運動，通過三層格柵，使食品包裝袋、食品盒、筷、魚、肉骨被截??；比較柔和的物料輸送流入低位餐廚垃圾儲罐；

魚、肉骨等雜骨回收后，用粉碎機碎成肉漿，送回低位餐廚垃圾儲罐；

所述低位餐廚垃圾儲罐安裝潛水泵，由潛水泵把低位儲罐的水泵入高位儲罐，形成水力循環，使高位儲罐的餐廚垃圾在水力沖擊下進入水力格柵運輸槽，再進入低位儲罐形成水力循環；

該分篩系統簡單、實用，使餐廚垃圾中的營養成分100％回收，包括水分，其實餐廚垃圾的水分大部分為食品中的湯汁、酒類、飲料等，其中含有可溶性淀粉、可溶性蛋白、醇、糖等物質。

二、磨漿

將低位儲罐中的餐廚垃圾用磨漿機經粗磨、細磨，二級磨碎，用40目工業離心機去除難以磨碎的梗葉；

三、二級分離

采用真空圓筒形反應釜，上有封頭，下端為漏斗狀，用直接蒸汽加溫，封頭上有蒸汽進口、進料口、排氣孔，罐體側壁設油料出口、溫度傳感器接口，下端有出料口，罐內安裝漿狀攪拌裝置；

有機漿液入反應釜后，通入直接蒸汽，邊加汽邊攪拌，使加熱均勻，加熱至50℃，從進料口計量加鹽酸，邊加酸邊攪拌，至pH為4；靜置，混合在一起的物料開始分層；油脂部分破乳上浮為油脂層；蛋白質部分開始下沉為蛋白質層；中間部分為淀粉、纖維素成分，為淀粉纖維素層；從下端出料口出料，首先放出蛋白質層；其次放出淀粉、纖維素層；最后放出為油脂層。

本發明工藝原料資源豐富，工藝流程安全、環保，操作簡單，生產成本低，將餐廚垃圾按不同類別分篩后，分離后的產物可用于進一步的資源化利用，提高了其利用價值，有利于餐廚垃圾變廢為寶，節約資源，具有廣闊的市場前景和推廣應用價值。

具體實施方式：

下面結合附圖和具體實施例對本發明工藝做進一步闡述。

實施例1、

一、一級分篩，工藝流程如圖1所示。

將收集的餐廚垃圾由斗式提升機進入高位餐廚垃圾儲罐，從儲罐底部排污口排入水力格柵輸送槽，水力格柵輸送槽上端為接料斗，接料斗中有清污齒耙將一些垃圾的外包裹塑料袋、食品盒撕開，使垃圾暴露，利于回收；水力格柵輸送槽以25度傾斜，垃圾從高端料斗隨水流向下運動，通過大、中、小三層格柵，使食品包裝袋、食品盒、筷、魚、肉骨被截??；比較柔和的物料輸送流入低位餐廚垃圾儲罐，食品包裝袋等由人工分別分類回收；