[發明專利]微波爐用氣炸裝置

在審

• 申請號: 201410180966.8
• 申請日: 2014-04-27
• 公開（公告）號: CN103939957A
• 公開（公告）日: 2014-07-23
• 發明（設計）人: 付正彬;黃醒民;李明琳
• 申請（專利權）人: 廣東格蘭仕微波爐電器制造有限公司
• 主分類號: F24C7/02
• 分類號: F24C7/02;F24C15/16;F24C15/18;A47J37/12
• 代理公司: 佛山市粵順知識產權代理事務所 44264
• 代理人: 唐強熙

技術領域

本發明涉及一種微波爐用氣炸裝置。

背景技術

目前市場上的微波爐的烹調作用呈現全面化、多樣化趨勢，其沒有局限于簡單的加熱、燒烤功能，而是通過使用一些專用器皿實現了對食物基本的蒸、煮、煎、炒等功能，但是，還沒有一種器皿能使微波爐實現食物的類似于傳統油炸的烹調效果。

中國專利文獻號CN102824120A于2012年12月19日公開了一種無煙空氣炸鍋，包括空氣炸鍋固定體和空氣炸鍋移動體，空氣炸鍋固定體前部用于安裝定時器的凸臺部的下端面一側設有頂動式電源開關，空氣炸鍋移動體與盛物網籃呈鎖定開啟配合的手柄的上端面一側設有頂動凸臺，且頂動凸臺與空氣炸鍋固定體中凸臺部的下端面一側的頂動式電源開關呈頂動開、關配合；所述空氣炸鍋固定體中下壓空氣風扇下方為平面螺旋式電加熱管，平面螺旋式電加熱管的電源接頭通過連接件與空氣炸鍋固定體內壁連接，平面螺旋式電加熱管管身通過拉簧與空氣炸鍋固定體內壁彈性連接；所述空氣炸鍋移動體中接油回流鍋的底部中部呈弧形凸起、鍋壁的四周與鍋底呈弧形造形。這種無煙空氣炸鍋結構較復雜，制作成本偏高。

發明內容

本發明的目的旨在提供一種結構簡單合理、操作靈活、制作成本低的微波爐用氣炸裝置，以克服現有技術中的不足之處。

按此目的設計的一種微波爐用氣炸裝置，包括設置在微波爐上的熱風對流機構，其結構特征是微波爐的爐腔的內壁上設置有與熱風對流機構的出風通道相通的熱風出口，爐腔內設置有氣炸器皿，該氣炸器皿包括接油盤、氣炸罩和食物擱置架，氣炸罩設置在接油盤上，氣炸罩與接油盤共同圍成腔室，食物擱置架設置在接油盤上且位于腔室內，氣炸罩上設置有與腔室相通的開口，該開口與熱風出口相通。

進一步，所述氣炸罩的內壁呈弧狀設置。

進一步，所述氣炸罩的內壁上設置有氣體導流槽。

進一步，所述氣體導流槽呈螺旋狀。

進一步，所述氣體導流槽的一端位于開口處，氣體導流槽的另一端位于食物擱置架處。

進一步，所述氣體導流槽的一端的深度＞氣體導流槽的另一端的深度。

進一步，所述接油盤的底部設置有支腳。

進一步，所述氣炸罩和接油盤的表面分別設置有高溫不粘涂層。

本發明將熱風對流機構運行時產生的高溫熱空氣流導入由氣炸罩與接油盤共同圍成的腔室，從而對位于腔室內的食物進行類似油炸的烹飪處理，通過以空氣作為介質，利用食物自身的油脂，不需要另外用油或者很少用油，使其在保證食物煎炸均勻，口感酥香的同時又降低了食物的油脂含量，有益于身體健康，并且又節約了用油量。

本發明中的氣炸罩的內壁呈弧狀設置，高溫熱空氣流可以360度接觸食物表面，并且覆蓋食物表面的任何位置，快速帶走加熱食物產生的水汽，從而在食物表面形成金黃酥脆的表層，使食物達到煎炸的外觀和口感。

本發明中的氣炸罩的內壁上設置有氣體導流槽，氣體導流槽的一端位于開口處，氣體導流槽的另一端位于食物擱置架處，氣體導流槽的一端的深度＞氣體導流槽的另一端的深度以及氣體導流槽呈螺旋狀，可以促使高溫熱空氣流在腔室內高速的流動，不斷循環形成旋渦熱流，提高氣炸烹飪效果。

本發明為置入式設計，完全不改變微波爐的腔體結構和外觀，不增加微波爐的體積和制造成本，但是，能夠使具有熱風對流型的微波爐具有更優于傳統油鍋煎炸效果的空氣炸效果，具有結構簡單合理、操作靈活、制作成本低的特點。

附圖說明

圖1為本發明一實施例結構示意圖。

圖2為本發明使用時的分解示意圖。

圖中：1為爐腔，1.1為熱風出口，11為氣炸罩，12為食物擱置架，13為接油盤，13.1為支腳。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本發明作進一步描述。

參見圖1-圖2，本微波爐用氣炸裝置，包括設置在微波爐上的熱風對流機構，微波爐的爐腔1的內壁上設置有與熱風對流機構的出風通道相通的熱風出口1.1，爐腔1內設置有氣炸器皿，該氣炸器皿包括接油盤13、氣炸罩11和食物擱置架12，氣炸罩11設置在接油盤13上，氣炸罩11與接油盤13共同圍成腔室，食物擱置架12設置在接油盤13上且位于腔室內，氣炸罩11上設置有與腔室相通的開口，該開口與熱風出口1.1相通。

在本實施例中，氣炸罩11的內壁呈弧狀設置。接油盤13的底部設置有支腳13.1。

氣炸罩11的內壁上設置有氣體導流槽。圖中未畫出氣體導流槽。