[發(fā)明專利]一種動物復(fù)合蛋白及其應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410180152.4
• 申請日: 2014-04-30
• 公開（公告）號: CN103918940A
• 公開（公告）日: 2014-07-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 何艮;魏艷潔;麥康森;周慧慧
• 申請（專利權(quán)）人: 中國海洋大學(xué)
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18
• 代理公司: 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種動物復(fù)合蛋白，即一種大菱鲆(Scophthalmus?maximus)飼料用的高效動物復(fù)合蛋白。

背景技術(shù)

大菱鲆是典型的肉食性魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，營養(yǎng)價值高，生長速度快，是名貴的冷水性經(jīng)濟(jì)魚類，目前在我國北方已經(jīng)是大規(guī)模養(yǎng)殖的海水性魚類，并且取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。但大菱鲆對蛋白營養(yǎng)需求高，制備的人工飼料中對魚粉的需求量大，導(dǎo)致飼料成本上升。而隨著集約化養(yǎng)殖的推廣，飼料成本居高不下一直備受養(yǎng)殖戶所關(guān)心；并且作為配合飼料主要蛋白源魚粉資源日益短缺，導(dǎo)致供需不平衡。長期以來飼料價格嚴(yán)重阻礙了大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，開發(fā)新的蛋白源已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展必須面對和解決的首要問題，也是水產(chǎn)飼料業(yè)長期關(guān)注的課題。目前，大菱鲆魚粉替代物的研究主要集中在植物蛋白源，例如利用玉米蛋白粉，豆粕等單一蛋白源進(jìn)行替代。但由于這些植物蛋白源適口性差、氨基酸和礦物質(zhì)不平衡、含有抗?fàn)I養(yǎng)因子等因素，某種單一蛋白源過高的添加勢必會加劇其本身的不良因素帶來的影響。同時，利用替代蛋白源時往往要考慮添加晶體氨基酸，這也大大提高了飼料的成本。因此，開發(fā)出適用于大菱鲆飼料的高效低廉的動物復(fù)合蛋白就成為大菱鲆飼料研發(fā)領(lǐng)域的熱點之一。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種高動物復(fù)合蛋白，可以有效的替代大菱鲆飼料中的魚粉，并且解決單一蛋白源替代魚粉過程中的氨基酸缺失或氨基酸不平衡等問題，從而彌補現(xiàn)有技術(shù)的不足。

本發(fā)明的動物復(fù)合蛋白，由肉骨粉、血粉、雞肉粉、發(fā)酵蠶蛹粉組成，

上述組分的份數(shù)范圍為3.42～3.83，4.18～4.54，11.62～13.35，5.11～6.19。

上述高效動物復(fù)合蛋白的制備方法，其特征是先將各組分磨成細(xì)粉，過80目篩網(wǎng)；然后分別稱重；最后在混合機中加入上述各組分，混合均勻，即為本發(fā)明的高效動物復(fù)合蛋白。

上述的高效復(fù)合蛋白用來替代魚粉來制備大菱鲆飼料。

本發(fā)明的高效動物復(fù)合蛋白在大菱鲆飼料中能有效替代全魚粉飼料中45％的魚粉蛋白；不影響大菱鲆的存活、末體重、特定生長率、肝體比，臟體比和肥滿度；不影響血清中的各種指標(biāo)。并且也不影響大菱鲆常規(guī)魚體體成分組成。達(dá)到了降低飼料價格、節(jié)約養(yǎng)殖成本的目的，為水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展提供了理論依據(jù)。

具體實施方式

本發(fā)明的高效復(fù)合動物蛋白由肉骨粉、血粉、雞肉粉、發(fā)酵蠶蛹粉組成。這幾種動物蛋白混合使用具有氨基酸組成互補的效應(yīng)；保證使用時的效果與魚粉類似。而且；替代魚粉使用時，大菱鲆其它生理生化指標(biāo)也與魚粉的對照組沒有統(tǒng)計學(xué)意義上的差別。

所使用的各個組分皆為市場出售的產(chǎn)品，例如發(fā)酵蠶蛹粉購自于廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所。

上述高效動物蛋白的制備方法，其特征是先將各種蛋白源組分磨成細(xì)粉，過80目篩網(wǎng)；然后分別稱重；最后在混合機中逐級(依重量由小到大順序)加入上述稱重好的各組分，混合均勻，即為本發(fā)明的高效動物復(fù)合蛋白。

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的復(fù)合蛋白及其使用效果進(jìn)行詳細(xì)的描述。

實施例1

制備本發(fā)明的高效復(fù)合動物蛋白時，先將各組分的原料磨成細(xì)粉，過80目篩網(wǎng)；稱取肉骨粉3.42kg、血粉4.18kg、雞肉粉11.62kg、發(fā)酵蠶蛹粉5.11kg,將上述各組分在混合機中混合均勻，即為本發(fā)明的高效動物復(fù)合蛋白。

實施例2

制備本發(fā)明的高效復(fù)合動物蛋白時，先將各組分的原料磨成細(xì)粉，過80目篩網(wǎng)；稱取肉骨粉3.83kg、血粉4.54kg、雞肉粉13.35kg、發(fā)酵蠶蛹粉6.19kg,將上述各組分在混合機中混合均勻，即為本發(fā)明的高效動物復(fù)合蛋白。

實施例3

制備本發(fā)明的高效復(fù)合動物蛋白時，先將各組分的原料磨成細(xì)粉，過80目篩網(wǎng)；稱取肉骨粉3.51kg、血粉4.31kg、雞肉粉12.29kg、發(fā)酵蠶蛹粉5.46kg,將上述各組分在混合機中混合均勻，即為本發(fā)明的高效動物復(fù)合蛋白。

實施例4：養(yǎng)殖效果的檢測

實驗實施地點位于山東省即墨市，使用上述實施例3制作的高效動物復(fù)合蛋白作為原料分別替代現(xiàn)有的全魚粉大菱鲆飼料中30％，45％，60％的魚粉蛋白制成的飼料進(jìn)行90天(水溫16-18攝氏度)養(yǎng)殖實驗，結(jié)果如下表。