[發明專利]一種明膠-谷氨酸交聯復合物及其制備工藝

有效

• 申請號: 201410179789.1
• 申請日: 2014-04-30
• 公開（公告）號: CN103951832A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 帥放文;王向峰;章家偉
• 申請（專利權）人: 湖南爾康北山明膠有限公司
• 主分類號: C08H1/00
• 分類號: C08H1/00;C08G73/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種明膠-谷氨酸交聯復合物，其特征在于，是由明膠和谷氨酸交聯聚合而成。

2.一種明膠-谷氨酸交聯復合物的制備工藝，主要包括以下步驟：

a.?取明膠1份加入適量水中，60℃加熱使完全溶解，過濾制得10%明膠水溶液待用；取谷氨酸10份加入適量1%鹽酸水溶液，40℃加熱10分鐘制得30%溶液待用；

b.?取步驟a所述明膠水溶液100體積加入質量分數為5%蛋白交聯劑水溶液1-10體積，攪拌反應3-20分鐘混合均勻待用；

c.?向步驟b分次加入a所述谷氨酸鹽酸溶液50-100體積，分多次加入，每次加入量為5-10體積，加入后攪拌5-20分鐘后，再次加入；谷氨酸鹽酸溶液全部加入完成后，再攪拌反應30分鐘；

d.?將步驟c得到的溶液澆鑄在容器中，使其液層厚度為1-2厘米，放入真空干燥箱50℃干燥24-72小時既得明膠-谷氨酸交聯復合物粗品；

e.?取步驟d所得的明膠-谷氨酸交聯復合物粗品，粉碎后，加入0.1%的鹽酸溫度為1-4℃的冷水溶液80-150體積，攪拌1-10分鐘后過濾，再用溫度為1-4℃的冷水溶液80-150體積，攪拌1-10分鐘后過濾，干燥即得明膠-谷氨酸交聯復合物成品。

3.根據權利要求2所述的一種明膠-谷氨酸交聯復合物的制備工藝，其特征在于，步驟b所述的蛋白交聯劑選自戊二醛、1-乙基-3-(3-二甲基氨基丙基)-碳二亞胺(EDC)、京尼平中的一種。

4.根據權利要求1或2其中之一，其特征在于，所述的一種明膠-谷氨酸交聯復合物，其吸水度為100%-260%。

5.根據權利要求1或2其中之一，其特征在于，所述的一種明膠-谷氨酸交聯復合物，按一般的膠囊生產工藝，可用于軟、硬膠囊殼的制備。

6.根據權利要求1或2其中之一，其特征在于，所述的一種明膠-谷氨酸交聯復合物，按一般的膠囊生產工藝，制成軟、硬膠囊殼在醫藥、食品和保健品制劑中的應用。