[發明專利]一種蛹蟲草提取物及其制備方法與制劑

有效

• 申請號: 201410177446.1
• 申請日: 2014-04-29
• 公開（公告）號: CN103908476B
• 公開（公告）日: 2017-01-25
• 發明（設計）人: 王重陽;陳輝
• 申請（專利權）人: 洛陽奧達特食用菌技術開發有限公司
• 主分類號: A61K36/066
• 分類號: A61K36/066;A23L33/00;A61P37/04;A61P39/00;A61P39/06;A61P31/04;A61P35/00;A61P25/20;A61P3/10;A61P1/16;A61P13/00;A61P11/00
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司11227
• 代理人: 趙青朵

技術領域

本發明涉及有效成分提取技術領域，尤其涉及一種蛹蟲草提取物及其制備方法與制劑。

背景技術

蛹蟲草(Cordyceps?militaris)又名北冬蟲夏草、北蟲草等，為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的模式種，在世界上廣泛分布，是一種名貴的中藥和高級滋補品。其活性成分和功能與著名的藥用真菌冬蟲夏草極其相似，含有多種氨基酸，維生素，微量元素，SOD，蟲草腺苷，蟲草酸，蟲草多糖等生物活性物質，而且蟲草腺苷、核苷等物質的含量還高于冬蟲夏草，具有增強免疫力、調節內分泌、抗疲勞、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗腫瘤、抗缺氧、鎮靜、降血糖、保護肝腎及呼吸系統等多種生理功能。

其中，蟲草多糖是由甘露糖、蟲草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、巖藻糖組成的多聚糖。實驗證明，蟲草多糖可提高人體免疫功能，升高白細胞，臨床已用于治療惡性腫瘤。另外冬蟲夏草還用于治肺結核、氣短喘咳、陽痿、夢遺、自汗盜汗、腰膝酸痛，同時有降血糖的作用。蟲草腺苷主要包括尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤、次黃嘌呤、鳥嘌呤、腺嘌呤等，具有抗腫瘤作用。

目前，對蛹蟲草本身直接進行活性物質的提取方法仍存在著提取效率低、提取過程對活性物質破壞嚴重的問題。因此，對于蛹蟲草的開發利用，多是以發酵方式或在發酵基礎上進行活性物質提取進行。然而，發酵的過程延長了提取時間，降低了提取的效率。因此，開發一種新的蛹蟲草活性物質提取方法，提高提取效率，減少提取過程對活性物質的破壞，并縮短提取時間是十分必要的。

發明內容

有鑒于此，本發明要解決的技術問題在于提供一種蛹蟲草提取物及其制備方法與制劑。本發明提供的蛹蟲草提取物中蟲草多糖和蟲草腺苷的含量較高，而該制備方法能夠快速有效的提高蛹蟲草中活性成分，減少提取過程對活性物質的破壞。

本發明提供了一種蛹蟲草提取物，其中蟲草多糖的含量不低于1700mg/L、蟲草腺苷的含量不低于35mg/L。

現有技術中，由于提取方法的不當，降低了對蛹蟲草中活性物質提取效率，通常，蛹蟲草提取物中的蟲草多糖含量不超過1620mg/L，而蟲草腺苷的含量也不超過34mg/L。

本發明提供的蛹蟲草提取物的制備方法，包括以下步驟：

步驟1：將含水量為20％～90％的蛹蟲草經超臨界二氧化碳噴爆，制得第一中間產物；

步驟2：將第一中間產物與水以質量比為1:5～15混合、粉碎至粒徑為0.005mm～0.02mm，調節pH值為5～8，溫度為18℃～30℃，攪拌0.5h～2h，經離心，得沉淀與液體，收集液體為第二中間產物；

步驟3：將沉淀與水以質量比為1:5～15混合，調節pH值為5～8，溫度為18℃～30℃，攪拌0.5h～2h，離心棄沉淀后，與第二中間產物混合，濃縮，即得。

優選的，超臨界二氧化碳噴爆具體為：將含水量為20％～90％的蛹蟲草裝入耐壓容器中，向耐壓容器內注入食品級液態二氧化碳至容器內壓力達70MPa～100MPa且液態二氧化碳能完全浸沒蟲草，保持1h～5h后開啟泄壓閥降壓噴爆。

本發明采用超臨界二氧化碳噴爆技術，其原理主要是蛹蟲草在瞬間由高壓突然降到常壓，原料內部的二氧化碳突然氣化、膨脹，發生噴爆，體積增大3倍以上，從而使蛹蟲草組織細胞破裂呈海綿狀，體積增大，一些結構組織如纖維束等被破壞，內含物暴露，有利于蟲草多糖、蟲草腺苷的溶出，提高了功能物質的提取得率。而且，本發明的技術方案中，經二氧化碳噴爆處理后的蛹蟲草在提取的過程中采用18℃～30℃的室溫進行提取，避免了傳統工藝中高溫提取對蛹蟲草中有效物質的破壞，提高了其中蟲草多糖、蟲草腺苷的提取效率。泄壓噴爆的速度以容器內不形成固體二氧化碳為上限盡可能快。

作為優選，含水量為20％～90％的蛹蟲草的粒度為2目～40目。

本發明研究表明，在本發明的二氧化碳噴爆中，蛹蟲草的粒度過大時影響二氧化碳的滲透浸入和噴爆的效果，同時也不利于后期的制備；而粒度小于40目時，物料呈細粉狀，單個物料體積膨化效果差，不適宜進行噴爆處理。

作為優選，蛹蟲草的含水量為50％～90％。

本發明研究表明，在本發明的二氧化碳噴爆中，含水量過低的蛹蟲草缺乏柔性在加壓過程中易碎，而水分過高時不利于二氧化碳的浸入，影響蛹蟲草的破壁效果。

作為優選，含水量20％～90％的蛹蟲草的制備方法為：選用無霉變生蟲的蛹蟲草，清理除雜后，取整棵蛹蟲草或經切段的蛹蟲草吸水至含水量為20％～90％，瀝水后密封均濕。

優選的，吸水具體為：取整棵蛹蟲草或經切段的蛹蟲草，以水浸泡或噴灑水。