[發(fā)明專利]一種茶葉揮發(fā)性香氣成分分析方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410175496.6
• 申請(qǐng)日: 2014-04-29
• 公開（公告）號(hào): CN105021748A
• 公開（公告）日: 2015-11-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 許國(guó)旺;張磊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所
• 主分類號(hào): G01N30/88
• 分類號(hào): G01N30/88
• 代理公司: 沈陽科苑專利商標(biāo)代理有限公司 21002
• 代理人: 馬馳

1.一種茶葉中揮發(fā)性香氣成分分析方法，其特征在于：包含以下步驟：

(1)使用同時(shí)蒸餾萃取方法提取揮發(fā)性成分：將5-20g茶葉樣品粉末及200-400ml水放入第一個(gè)燒瓶中，將50-70ml二氯甲烷放入第二個(gè)燒瓶中，連接同時(shí)蒸餾萃取裝置，兩個(gè)燒瓶分別加熱，回流提取1-3h，然后收集第二個(gè)燒瓶中樣本，加無水硫酸鈉除水，而后在旋蒸儀中濃縮至1-2ml，而后儲(chǔ)存待分析；

(2)使用全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜來分析制得樣品；

(3)針對(duì)全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜分析的原始數(shù)據(jù)，通過Pegasus4D軟件進(jìn)行色譜峰識(shí)別及色譜峰定性，然后通過內(nèi)標(biāo)半定量分析各種揮發(fā)性香氣成分。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：其中第一維色譜柱為DB-5MS，規(guī)格為30m×250μm×0.25μm。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：其中第二維色譜柱為RTX-200MS，規(guī)格為1.6m×180μm×0.20μm。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：使用內(nèi)標(biāo)為聯(lián)苯，在樣本提取前加入0.1-0.3mg于第一燒瓶中。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于：全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜條件：第一維柱溫箱初始溫度：60℃；第一維程序升溫：60℃保持3min，然后以7℃/min升溫至290℃并保持5min；第二維柱溫箱初始溫度：70℃；第二維程序升溫：70℃保持3min，然后7℃/min升溫至300℃并保持5min；恒壓模式：進(jìn)樣口壓力，200kPa；進(jìn)樣口溫度：280℃；進(jìn)樣模式：分流，分流比10：1；溶劑切割時(shí)間：2min；調(diào)制周期：5s；離子源：EI，能量70eV；離子源溫度：220℃；傳輸線溫度；270℃；質(zhì)核比范圍：33-600；采集頻率：50Hz；檢測(cè)電壓：1.6kV。