[發(fā)明專利]一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410174102.5
• 申請(qǐng)日: 2014-04-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105076392A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-11-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張進(jìn);肖長(zhǎng)亮;劉越;蘆小飛;肖曦;孫科
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島海爾特種電冰柜有限公司
• 主分類號(hào): A23C3/04
• 分類號(hào): A23C3/04
• 代理公司: 北京元中知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11223
• 代理人: 張則武

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及牛奶儲(chǔ)藏速冷設(shè)備領(lǐng)域，尤其是一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)的液體奶生產(chǎn)過(guò)程中，均需要對(duì)加工奶進(jìn)行冷儲(chǔ)處理，以抑制微生物繁殖、延長(zhǎng)牛奶本身的抗菌期、減少變質(zhì)，傳統(tǒng)的冷儲(chǔ)設(shè)備通常是一個(gè)罐體，并設(shè)有冷卻器系統(tǒng)。然而這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制冷效果差，降溫速度慢。

現(xiàn)有牛奶儲(chǔ)藏保鮮在牧民家中通常用冷柜來(lái)保鮮，溫度會(huì)保持在6℃以下。但使用冷柜低溫保鮮會(huì)存在制冷速度慢，轉(zhuǎn)運(yùn)鮮牛奶時(shí)不易保鮮的特點(diǎn)。將牛奶放入冰柜中，牛奶是靜止的，則需要10個(gè)小時(shí)或者更長(zhǎng)的時(shí)間才能把38℃的牛奶冷卻到6℃，冷卻花費(fèi)的時(shí)間較長(zhǎng)，且牛奶的溫度很不均勻，距離膽壁越遠(yuǎn)溫度則越高，冷卻效率明顯不夠。

申請(qǐng)?zhí)?01220309659.1的實(shí)用新型公開(kāi)了一種液體奶的快速冷儲(chǔ)裝置，包括罐體，所述的罐體上設(shè)有冷卻器，所述的罐體內(nèi)部設(shè)有攪拌裝置；優(yōu)點(diǎn)在于：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，通過(guò)設(shè)置攪拌裝置可以加速液體奶的冷卻，達(dá)到快速冷卻的效果，制冷效果好，降溫速度快。但是上述專利中的快速冷儲(chǔ)裝置不易清洗內(nèi)部，沒(méi)有蓄冷結(jié)構(gòu)和保溫結(jié)構(gòu)，冷卻器停止制冷后，內(nèi)部牛奶的溫度很容易升高至環(huán)境溫度。

常規(guī)方法不能很好的解決快速制冷，轉(zhuǎn)運(yùn)不便，斷電后不能長(zhǎng)時(shí)間保鮮，容易使牛奶變質(zhì)的問(wèn)題。而牧民在牧場(chǎng)收集鮮牛奶后，需要運(yùn)送到工廠等加工的地方，所以最好能先將牛奶速冷的一定的低溫，然后能保持該溫度很長(zhǎng)一段時(shí)間，給運(yùn)送提供更多的時(shí)間，保證鮮牛奶的質(zhì)量。

使用時(shí)，牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)內(nèi)放入液體牛奶，對(duì)液體牛奶進(jìn)行制冷，至牛奶最適儲(chǔ)藏溫度，大概6℃-8℃左右，然后將牛奶運(yùn)送到牛奶的加工地點(diǎn)，然后牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)再次利用，每次將內(nèi)部牛奶倒出后，里面沒(méi)有牛奶的狀態(tài)時(shí)，牛奶儲(chǔ)存速冷機(jī)是無(wú)需制冷的，所以內(nèi)部溫度可能為常溫，若長(zhǎng)時(shí)間不用，內(nèi)膽內(nèi)壁和攪拌結(jié)構(gòu)中沾黏的一些殘余的牛奶，就會(huì)變質(zhì)，發(fā)霉。所以如果牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)不連續(xù)使用，或者長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)，需要將內(nèi)部清洗干凈，避免內(nèi)部滋生細(xì)菌。

鑒于此提出本發(fā)明。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，用戶可方便的對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清理。

為了實(shí)現(xiàn)該目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)，所述的牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)至少包括一外殼，外殼內(nèi)設(shè)有用于盛裝液體的內(nèi)膽、內(nèi)膽外周設(shè)有用于產(chǎn)生冷量的制冷結(jié)構(gòu)與用于儲(chǔ)存冷量的蓄冷結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽內(nèi)設(shè)有用于攪拌液體的攪拌結(jié)構(gòu)，所述外殼和內(nèi)膽為桶形，上部開(kāi)口，開(kāi)口處設(shè)有可開(kāi)閉的上蓋，關(guān)閉狀態(tài)下，內(nèi)膽為密封空間。

所述上蓋一端與外殼通過(guò)鉸鏈鉸接，另一端與外殼通過(guò)卡扣卡接，關(guān)閉狀態(tài)下，上蓋的下側(cè)面與內(nèi)膽密封貼合。

所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)還包括控制面板和顯示面板，控制面板和顯示面板設(shè)置在上蓋上，所述控制面板和顯示面板連接有電源線，通過(guò)電源線與電源連接，所述電源線走線方向?yàn)檠刂仙w的空隙經(jīng)過(guò)鉸鏈處，再沿著牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)外殼連接到電源上。

所述內(nèi)膽內(nèi)的攪拌結(jié)構(gòu)為可拆卸結(jié)構(gòu)。

所述攪拌結(jié)構(gòu)包括攪動(dòng)內(nèi)膽內(nèi)部液體的攪拌體，所述攪拌體設(shè)置在內(nèi)膽內(nèi)的底部，內(nèi)膽外的下部設(shè)置旋轉(zhuǎn)電機(jī)，攪拌體通過(guò)旋轉(zhuǎn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，電機(jī)軸伸入攪拌體帶動(dòng)攪拌體轉(zhuǎn)動(dòng)，所述攪拌體與電機(jī)軸插接連接。

所述攪拌體包括一攪拌軸，攪拌軸上分布有多個(gè)葉片，所述攪拌軸上設(shè)有多邊形軸孔，旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī)軸為與多邊形軸孔相適配的多邊形軸，插接安裝在多邊形軸孔內(nèi)，或者所述攪拌體包括一攪拌波盤，攪拌波盤上分布有多個(gè)凸肋狀的撥水葉，所述攪拌波盤上設(shè)有多邊形軸孔，旋轉(zhuǎn)電機(jī)的電機(jī)軸為與多邊形軸孔相適配的多邊形軸，插接安裝在多邊形軸孔內(nèi)。

所述上蓋扣置在外殼上，上蓋下側(cè)面設(shè)有一凸臺(tái)，該凸臺(tái)為彈性材料制成，伸入到內(nèi)膽的開(kāi)口與內(nèi)膽密封配合，打開(kāi)狀態(tài)下上蓋可完全取下。

所述的牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)還包括控制面板和顯示面板，所述控制面板和顯示面板設(shè)置在外殼側(cè)壁上，通過(guò)電源線與電源連接，電源線沿外殼走線。

所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)底部設(shè)有一出口，與所述內(nèi)膽底部最低點(diǎn)連通，該出口處設(shè)有閥門。

所述內(nèi)膽內(nèi)壁與液體直接接觸，內(nèi)膽內(nèi)壁為光滑曲面，所述內(nèi)膽內(nèi)壁拐角大于90度，且拐角處圓滑過(guò)渡，所述內(nèi)膽為鋁合金內(nèi)膽或者不銹鋼內(nèi)膽。

采用本發(fā)明所述的技術(shù)方案后，帶來(lái)以下有益效果：

1、本發(fā)明所述牛奶儲(chǔ)藏速冷機(jī)內(nèi)膽上部為敞口式，外殼上設(shè)有上蓋，上蓋與內(nèi)膽密封連接，用戶可以很方便的打開(kāi)上蓋對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行清理。