[發明專利]應用于廚房推車以便降低溫度梯度的垂直安裝的干冰冷卻隔間

有效

• 申請號: 201410174057.3
• 申請日: 2014-04-28
• 公開（公告）號: CN104116321B
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發明（設計）人: M·K·理查森;T·吳;R·H·霍斯特曼;J·P·沙拉
• 申請（專利權）人: 波音公司
• 主分類號: A47B31/02
• 分類號: A47B31/02
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245
• 代理人: 趙蓉民

1.一種廚房推車(100)，其包含：

箱體外殼(140)，其限定腔體(112)；

定位在所述腔體內的至少兩個分隔件(206)，所述至少兩個分隔件均具有第一端部邊緣和相對的第二端部邊緣，其中所述至少兩個分隔件限定所述腔體內的至少兩個室(212)；

可移動地附接到所述箱體外殼的門(104a)，所述門具有第一位置和第二位置，在所述第一位置處，所述腔體是可進入的，而在所述第二位置處，所述腔體是基本上密封的，所述門包含：

殼體(134)，其具有至少一個隔板，所述隔板將所述殼體(134)隔離成第一冷卻隔間和第二冷卻隔間，所述第一冷卻隔間和第二冷卻隔間對應于所述至少兩個室中的至少第一室(212)以及所述至少兩個室中的至少第二室(212)，每個冷卻隔間配置為接收至少一個冷卻圓盤；以及

至少一個密封構件(204)，其耦接至所述門的所述殼體，所述至少一個密封構件被構造為抵靠所述至少兩個分隔件的所述第一端部邊緣壓緊，并且當所述門處于所述第二位置時在所述第一冷卻隔間和所述第一室之間以及在所述第二冷卻隔間和所述第二室之間提供流動連通。

2.根據權利要求1所述的廚房推車(100)，其中所述箱體外殼(140)的與所述門(104a)相對的壁(214)包括第二密封構件(211)，所述第二密封構件(211)與所述分隔件(206)的所述第二端部邊緣接觸。

3.根據權利要求1所述的廚房推車(100)，其中所述門(104a)進一步包含垂直分布在所述門殼體(134)中的吊籃(218)，所述吊籃被構造為支撐所述冷卻圓盤(208)。

4.根據權利要求1所述的廚房推車(100)，其中所述分隔件是能夠從所述腔體(112)移除的托盤(207)。

5.根據權利要求1所述的廚房推車(100)，其中所述冷卻圓盤(208)能夠對應于多于一個的腔體室(212)。

6.根據權利要求1所述的廚房推車(100)，其中所述門(104a)進一步包含在所述至少兩個室(212)的每一個中穿過所述至少一個密封構件(204)的至少一個孔(210)。

7.根據權利要求6所述的廚房推車(100)，其中所述孔(210)的面積能夠被調節。

8.一種用于冷卻廚房推車(100)的方法，所述方法包含：

選擇性地將冷卻圓盤(208)垂直分布地插入在所述推車的門(104a)的殼體(134)中；

將所述推車中的分隔件(206)與所述門上的以及所述推車的另一端部上的隔離密封構件(204，211)接合，以在所述推車的腔體(112)內生成冷卻室(212)；

插入隔板以將所述門的殼體隔離成對應于所述冷卻室的冷卻隔間；以及

如果所述隔離密封構件是通氣的，則通過所述隔離密封構件對流冷卻，或者通過所述密封構件中的孔(210)對流冷卻，從而均勻地冷卻所述推車中的所述室。

9.根據權利要求8所述的方法，其進一步包含垂直分布吊籃(218)，以接收所述門的殼體(134)內的所述冷卻圓盤(208)。

10.根據權利要求8所述的方法，其進一步包含調節所述孔(210)的面積以增加或降低冷卻能力并且確保一致的溫度。