[發(fā)明專利]一種太子參三七茶的制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410171485.0
• 申請(qǐng)日: 2014-04-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103960417A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-08-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳杰;陳世貴;侯志菊;李菲菲;丁仁興
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 貴州三泓藥業(yè)股份有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 東莞市中正知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 44231
• 代理人: 劉林

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健茶的制備方法，具體是一種太子參三七茶的制備方法。

背景技術(shù)

隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們的保健意識(shí)也逐步增強(qiáng)。從日常飲食中攝入一定的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)保健、強(qiáng)生健體，成為現(xiàn)代人的追求。目前市場(chǎng)上流行的飲料品種繁多，但大多是用果汁加糖、純凈水、防腐劑，色素等制成。只能補(bǔ)充人體所需的，也是果汁中所含有的一些基本元素。而很少有以預(yù)防疾病、增強(qiáng)體能為主的功能性保健飲料，本發(fā)明可以彌補(bǔ)這方面的不足，滿足廣大消費(fèi)者的需求。

太子參系衛(wèi)生部頒發(fā)的“可用于保健食品的物品名單”品種，具有益氣健脾，生津潤(rùn)肺的功能，功能與人生相似。三七為衛(wèi)生部頒發(fā)的“可用于保健食品的物品名單” 其性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥。發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種太子參三七茶的制備方法。

本發(fā)明的配方是用太子參4kg，三七7kg，甜味劑（白砂糖）10kg，加純化水適量制成100kg 。

本發(fā)明所述保健飲料的制備方法為: 取太子參加水煎煮2-3次，每次加6-10倍的水，煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾，濾液濃縮至密度1.05—1.20（50℃）之間浸膏，加乙醇至含量為50%-70%，攪勻，靜置24小時(shí)，濾過(guò)，取上清液回收乙醇至無(wú)醇味，將混合制備好的三七，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過(guò)濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。

所述的太子參成分與功效： 太子參又名孩兒參、童參，為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根。其化學(xué)成分為根含果糖、淀粉、皂甙。含皂甙、果糖淀粉(35.10%)。含游離氨基酸，以精氨酸、谷氨酸、天冬門氨酸含量最高，占游離氨基酸的30%-40%，還含有麥芽糖(maltose)等。近年從中分得三棕櫚酸甘油酯、棕櫚酸、β-谷甾醇、△7-豆甾烯-β-醇、胡蘿卜甙，△7 -豆甾烯-3-β-D-吡喃葡萄糖甙、肌醇-3-甲醚、α-槐糖。

性能：味甘、微苦，性平。能補(bǔ)氣益脾，養(yǎng)陰生津。主要用于脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干；肺虛燥咳，咽干痰粘；氣陰不足，心悸失眠等癥狀。

所述的三七的功效與作用

（1）、擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；

（2）、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強(qiáng)身健體；

（3）、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞；

（4）、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力；

（5）、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤；

（6）、止血、活血化瘀；

（7）、保肝、抗炎；

（8）、延緩衰老；

（9）、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化

有益效果：本發(fā)明采用太子參、三七為主要原料，所制備的飲料不僅色澤亮麗、風(fēng)味獨(dú)特、口感好，抗疲勞、改善胃腸功能等作用。

具體實(shí)施方式：

一種太子參三七茶的制備方法。其配方是用太子參4kg，三七7kg，甜味劑（白砂糖）10kg，加純化水適量制成100kg 。

本發(fā)明所述保健飲料的制備方法為: 取太子參加水煎煮2-3次，每次加6-10倍的水，煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾，濾液濃縮至密度1.05—1.20（50℃）之間浸膏，加乙醇至含量為50%-70%，攪勻，靜置24小時(shí)，濾過(guò)，取上清液回收乙醇至無(wú)醇味，將混合制備好的三七，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過(guò)濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。