[發(fā)明專利]一種太子參菠蘿飲料及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410171481.2
• 申請日: 2014-04-28
• 公開（公告）號: CN103960722A
• 公開（公告）日: 2014-08-06
• 發(fā)明（設計）人: 陳杰;陳世貴;侯志菊;李菲菲;丁仁興
• 申請（專利權）人: 貴州三泓藥業(yè)股份有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 東莞市中正知識產(chǎn)權事務所 44231
• 代理人: 劉林

技術領域

本發(fā)明涉及一種保健飲料及其制備方法，具體是一種太子參菠蘿飲料及其制備方法。

背景技術

隨著社會的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們的保健意識也逐步增強。從日常飲食中攝入一定的營養(yǎng)成分來實現(xiàn)營養(yǎng)保健、強生健體，成為現(xiàn)代人的追求。目前市場上流行的飲料品種繁多，但大多是用果汁加糖、純凈水、防腐劑，色素等制成。只能補充人體所需的，也是果汁中所含有的一些基本元素。而很少有以預防疾病、增強體能為主的功能性保健飲料，本發(fā)明可以彌補這方面的不足，滿足廣大消費者的需求。

太子參系衛(wèi)生部頒發(fā)的“可用于保健食品的物品名單”品種，具有益氣健脾，生津潤肺的功能，功能與人生相似。菠蘿汁為衛(wèi)生部頒發(fā)的“可用于保健食品的物品名單”的品種它可以健脾益胃,清胃解渴,補脾止瀉,甘甜可口。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于：提供一種太子參菠蘿飲料及其制備方法。本發(fā)明的配方是用太子參50克，菠蘿汁30克，甜味劑（白砂糖）60克，加純化水適量制成1000毫升。

本發(fā)明所述保健飲料的制備方法為: 取太子參加水煎煮2-3次，每次加6-10倍的水，煎煮1-2小時，過濾，濾液濃縮至密度1.05—1.20（50℃）之間浸膏，加乙醇50%-70%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。

有益效果：本發(fā)明采用太子參，菠蘿汁為主要原料，所制備的飲料不僅色澤亮麗、風味獨特、口感好，抗疲勞、改善胃腸功能等作用。

具體實施方式：

一種太子參菠蘿飲料，其配方是用太子參50克，菠蘿汁30克，甜味劑（白砂糖）60克，加純化水適量制成1000毫升。其制備方法根據(jù)實施例做進一步說明。

實施例1：取太子參加水煎煮2次，每次加6倍的水，煎煮1小時，過濾，濾液濃縮至密度1.05（50℃）之間浸膏，加乙醇50%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。

實施例2：取太子參加水煎煮3次，每次加8倍的水，煎煮105小時，過濾，濾液濃縮至密度1.20（50℃）之間浸膏，加乙醇60%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。

實施例3：取太子參加水煎煮3次，每次加10倍的水，煎煮2小時，過濾，濾液濃縮至密度1.20（50℃）之間浸膏，加乙醇70%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。