[發明專利]一種富硒稻的栽培、加工方法

有效

• 申請號: 201410168977.4
• 申請日: 2014-04-17
• 公開（公告）號: CN103947492A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 楊奇;胡都軍
• 申請（專利權）人: 張家界富硒農業發展有限公司
• 主分類號: A01G16/00
• 分類號: A01G16/00;A01C21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：本發明設計到一種水稻特別是富硒稻的栽培、加工方法。?

背景技術：現代醫學證明，硒是抗癌之王、長壽元素、心臟守護神、天然解毒劑等，是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素。它能催化并消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜；它可以使肝炎病人病情好轉，使肝炎病人發生癌變的比例大大降低；它能防止胰島B細胞氧化破壞使其功能正常，促進糖分化、降低血糖和尿糖；它可以保護造血系統，最大限度地減少輻射傷害。因此經常接觸有毒有害工作的人群，在工作環境或生活環境中經常接觸電視、電腦、手機等輻射干擾的人群，尤其需要經常注意補硒。由此可見，硒為我們的身體健康起著多么重要的保健作用，補硒多么重要而不可缺。對一些特殊群體如肝病患者、心腦血管患者、糖尿病患者、癌癥患者、白內障患者，長期接觸輻射環境的白領，特別是老年人更需要及時補充硒，確保身體健康。雖然補硒途徑很多，但很難做到常態化和經常化且不易滿足需求。?

發明內容：本發明之目的在于向社會提供一種富硒稻的栽培、加工方法，為社會提供一種富含硒的大米，使那些需要常態化、經常化長期補硒的人群在食用該大米過程中連續不斷得到足夠的硒補充，從而保障身體健康。?

為了完成上述發明的任務，本發明在實際應用中了采用如下技術方案：首先選用含硒高的品種即(專利200610018652.3)方法培育的遺傳工程稻3號(紅寶石)稻種；其次是在栽培期噴施定豐肥葉面三次(專利200910043173.0)強化土壤中硒在稻谷生長期中的聚集，提高米質硒的含量；再次在稻米加工時根據用戶需要提供富硒大米，其標準為特級富硒米(紅糙米)硒含量不低于0.54mg/kg；一級富硒米的硒含量不低于0.38mg/kg；二級富硒米含量不低于0.124mg/kg；最后選擇大田土壤硒含量高的地方栽培，達到生長期硒在稻谷中富集值增大。?

本富含硒的富硒大米含有豐富的Vc、VB₁、VB₂、賴氨酸、且鈣、鐵、鋅，微量元素豐富，長期食用可很好的平衡人體各項機能，是營養保健佳品。?

附圖說明：圖1是富硒特級稻米(紅糙米)的12個樣品代表5年統計平均硒含量綜合明細表。?

圖2是富硒一級稻米14個樣品5年統計平均硒含量綜合明細表。?

圖3是富硒二級稻米13個樣品5年統計平均硒含量綜?合明細表。?

圖4是10年期間常規栽培、本法栽培畝產量、硒含量對照表。?

具體實施方式：選遺傳工程稻3號紅寶石秧苗移栽本田硒背景值0.2-6.0mg/kg。按常規栽培法移栽，7天后秧苗轉青，每畝即按10克定豐肥(200910043173.0)兌水25公斤溶液噴施葉面一次；孕穗期、齊穗期各再按上述比例噴施一次后即可得到富硒大米所需稻谷。將上述曬干入庫的稻谷按特、一、二級富硒大米要求加工即可得到特、一、二級富硒大米。特級富硒大米為去殼后所得紅糙米，硒含量不低于0.5mg/kg；一級富硒大米為特級大米拋光一次后所得表皮紅白相間、紅色較強的大米，硒含量不低于0.38mg/kg；二級富硒大米為一級大米再拋光一次所得表皮紅白相間，白色較強的大米，硒含量不低于0.124mg/kg。?

申請人自2004年開始致力于富硒大米開發，并對提高稻谷產量、硒含量進行多點、多年、多法對比試點，規模由最初小片本田到現在定點(土壤硒含量高)的產區成片栽培管理、加工銷售進行全管控，將富硒特級、一級、二級大米制定質量標準。現在企業定點稻田在6000畝以上，年產富硒大米30000噸以上。富硒米不僅豐富供應市場，而且為老人、病人提供需要的產品，使那些特需補硒的人在進餐中得到常態化、經常化足夠的硒補充。?