[發明專利]盤式循環風干燥設備及方法

有效

• 申請號: 201410168938.4
• 申請日: 2014-04-25
• 公開（公告）號: CN103960754A
• 公開（公告）日: 2014-08-06
• 發明（設計）人: 李忠新;楊莉玲;田翔;沈曉賀;阿布里孜;王慶惠;劉奎;劉佳;穆曉路;楊忠強;崔寬波;買合木江;朱占江;馬文強;閆圣坤;班婷;祝兆帥;王冰;毛吾蘭
• 申請（專利權）人: 新疆農業科學院農業機械化研究所
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23L3/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種農業技術領域，尤其涉及一種用于杏、核桃、紅棗等果品的盤式循環風干燥設備及方法。

技術背景

目前果品種植基本上還處在小農個體經營，果園管理粗放的狀態，農戶為了能盡快將采收銷售，往往一次性進行采摘，不能嚴格按照成熟時間進行采摘，成熟度不一；果品的干燥一般是采用自然曬干法，延緩了產品上市的時間，在自然干燥的過程中經常會遇到陰雨天氣，果品很容易發霉、長毛、顏色變深，商品等級下降。目前市場上的果品烘干房，可避免天氣的影響，但是存在干燥不均勻的現象，為了解決這些問題，研究出一種盤式循環風干燥設備及方法，能夠保證干燥均勻性，解決了人工倒盤勞動強度大、耗時長的問題。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種結構簡單、熱風循環方式可變、干燥均勻性好的果品干燥設備及方法。

本發明為達到以上目的，通過以下技術方案實現：提供的盤式循環風干燥設備主要由燃煤熱風爐、保溫板、風道、干燥室、排濕風機、1號循環風機、2號循環風機、暖風室、熱風爐、電子翻板a、電子翻板b、喇叭口、平行散流裝置組成。所述的盤式循環風干燥設備主體呈長方體，四周以及頂部均為保溫板，全部用鉚釘連接固定。所述的盤式循環風干燥設備中間使用保溫板作為隔斷，將盤式循環風干燥設備內部空間分隔為干燥室與暖風室。

所述的暖風室中間位置安裝有熱風爐，盤式循環風干燥設備的熱源由燃煤熱風爐提供，燃煤熱風爐的煙囪上設置有助燃風機。暖風室內部兩側分別設置有1號循環風機、2號循環風機，兩個循環風機分別與兩個喇叭口用螺栓固定；在暖風室的側面保溫板上設置有補風排濕風門執行器。

所述的干燥室兩側面安裝有平行散流裝置，平行散流裝置與保溫板用鉚釘連接并用密封膠密封，使其形成風道，在保溫板外側安裝有排濕風機，在保溫板隔斷上安裝電子翻板a，電子翻板b。

所述的平行散流裝置上分布有與放置烘盤的推車層數相等的出風口，暖風室內的空氣加熱到工藝需求溫度后，通過1號循環風機、2號循環風機將熱空氣由平行散流裝置上的出風口吹出，形成平行于烘盤的風場，在烘盤上方空隙高速行進，達到干燥的需求。

所述的干燥室的幾何中心位置固定有溫濕度探測裝置，可以用來實時監測干燥室內的溫濕度，根據設定的溫度上下限，判斷當前溫濕度，進而控制助燃風機、排濕風機、補風排濕風門執行器的開啟與關閉。

為達到好的烘干效果，采用熱風循環方式可變的干燥方法，本發明采用了4種熱風循環方式：

方式一：1號循環風機正轉，2號循環風機反轉，電子翻板a、電子翻板b關閉，熱風由左邊風道，經平行散流裝置上的出風口吹出，使熱風平行于物料層面，2號循環風機反轉使右邊風道形成負壓區，熱風由干燥室進入右邊風道2，再經2號循環風機，進入暖風室，依次逆時針方向循環。 方式二：1號循環風機反轉，2號循環風機正轉，電子翻板a、電子翻板b關閉，熱風經右邊風道，經平行散流裝置上的出風口吹出，使熱風平行于物料層面，1號循環風機反轉使左邊風道形成負壓區，熱風由干燥室進入左邊風道，再經1號循環風機，進入暖風室，依次順時針方向循環。 方式三：1號循環風機、2號循環風機同時正轉，電子翻板a、電子翻板b打開，熱風經兩側兩個風道，經平行散流裝置上的出風口吹出，形成平行薄層風場后，在干燥室內形成了從兩邊吹出再由電子翻板a、電子翻板b進入暖風室的方向循環。 方式四：1號循環風機、2號循環風機同時反轉，電子翻板a、電子翻板b打開，熱風經電子翻板a、電子翻板b從暖風室吹入干燥室，形成了從中心向兩邊風道平行薄層風場，再由喇叭口進入暖風室的方向循環。

其工作原理是：將裝有果品的推車推入干燥室中，開啟電源，排濕風機、循環風機、熱風爐、電子翻板等工作元件開始工作，溫濕度探測裝置實時監測干燥室內的溫濕度，根據設定的溫度上下限，判斷當前溫濕度，按照設定的干燥工藝，進行熱風循環方式的實時改變，達到“倒風不倒盤”的干燥效果，待果品物料含水率達到要求后，將干果收集、裝箱或裝車進行儲藏或銷售。

附圖說明

附圖1是發明盤式循環風干燥設備C-C方向剖視圖。

附圖2是發明盤式循環風干燥設備B-B方向剖視圖。

附圖3是發明盤式循環風干燥設備的結構示意圖。

具體實施方式