[發明專利]一種利用氮氣保藏生乳的方法及系統

有效

• 申請號: 201410168166.4
• 申請日: 2014-04-24
• 公開（公告）號: CN103988901B
• 公開（公告）日: 2018-07-27
• 發明（設計）人: 劉會平;張晨萍;趙范;楊曉興;徐嬌嬌;劉曉慶;王宇
• 申請（專利權）人: 天津科技大學
• 主分類號: A23C3/00
• 分類號: A23C3/00
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 王來佳

1.一種利用氮氣保藏生乳的系統，所述系統包括奶槽車、制氮系統、預巴殺系統、混合系統及冷排處理系統和貯奶塔，其特征在于：所述奶槽車與預巴殺系統的輸入端相連接，預巴殺系統的輸出端與制氮系統的輸出端分別與混合系統及冷排處理系統的輸入端相連接，混合系統及冷排處理系統的輸出端與貯奶塔的輸入端相連接，在貯奶塔上安裝有安全閥及攪拌器；

所述制氮系統包括變壓吸附制氮機、氮氣凈化器，所述變壓吸附制氮機的輸出端與氮氣凈化器的輸入端相連接，氮氣凈化器的輸出端與混合系統及冷排處理系統的輸入端相連接；加熱系統包括分離凈乳器、板式熱交換器，所述分離凈乳器的輸入端與奶槽車相連接，分離凈乳器的輸出端與板式熱交換器的輸入端相連接，板式熱交換器的輸出端與混合系統及冷排處理系統的輸入端相連接；

所述混合系統及冷排處理系統包括外殼、生乳分配槽、浮球閥、水冷卻裝置、冰水輸送管道、氮氣輸送管道、支撐架體和底端收集槽，所述外殼內的頂部橫向設置一生乳分配槽，在生乳分配槽中設置浮球閥，該生乳分配槽的橫向側的外殼上與生乳分配槽連通制有生乳入口，該生乳入口的下底面上均布間隔制有數個篩孔；在生乳分配槽下方的外殼內沿豎直方向平行設置多排橫向且均布間隔設置的冰水輸送管道，最頂層的冰水輸送管道設置于生乳分配槽的下底面，冰水輸送管道與設置于外殼外的水冷卻裝置相連接；所述冰水輸送管道之間沿水平方向均布間隔設置多排、迂回的氮氣輸送管道，氮氣輸送管道上均布間隔制有數個氣孔，在最下層的氮氣輸送管道下方的外殼內橫向設有一底端收集槽，在底端收集槽的一側連通制有生乳出口，在底端收集槽的下底面上設置支撐架體；在外殼頂端與氮氣輸送管道相連通制有氮氣入口，在外殼底端與氮氣輸送管道相連通制有氮氣出口；在外殼頂端與冰水輸送管道相連通制有冰水入口，在外殼底端與冰水輸送管道相連通制有冰水出口。

2.根據權利要求1所述的利用氮氣保藏生乳的系統，其特征在于：所述篩孔的直徑為0.4～0.8cm；所述氣孔的直徑為0.8～1.3mm。

3.根據權利要求1所述的利用氮氣保藏生乳的系統，其特征在于：所述氮氣輸送管道的直徑為冰水輸送管道的1/2。