[發(fā)明專利]一種攪拌棒

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410167948.6
• 申請(qǐng)日: 2014-04-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104798847A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-07-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蘭翠芹;陳超;陳清華;趙維維;蘇陽(yáng);朱鵬飛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京中家智銘設(shè)計(jì)有限公司
• 主分類號(hào): A21C11/20
• 分類號(hào): A21C11/20;A21C1/14
• 代理公司: 北京衛(wèi)平智業(yè)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11392
• 代理人: 郝亮

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及攪拌設(shè)備部件，具體說(shuō)是一種攪拌棒。尤指食品加工設(shè)備用攪拌棒。所述食品加工設(shè)備尤指面條機(jī)。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的面條機(jī)，如圖1、2所示，其攪拌裝置包括攪拌桿(攪拌棒)和螺旋桿71兩部分，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)二者轉(zhuǎn)動(dòng)，完成和面、面條擠出成型工作。其中，攪拌棒又可分為轉(zhuǎn)動(dòng)軸31和若干攪拌齒32兩部分，所述攪拌齒多采用直齒。

現(xiàn)有的面條機(jī)，工作過(guò)程通常包括攪拌階段(和面階段)和出面階段。

在攪拌階段：首先將面粉和適量的水放入面盒(攪拌杯)內(nèi)，電機(jī)帶動(dòng)所述攪拌桿(攪拌棒)和螺旋桿71旋轉(zhuǎn)(正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn))，使面粉和水充分混合形成面團(tuán)。此階段時(shí)，所述螺旋桿上的螺紋會(huì)向后推動(dòng)面團(tuán)，不會(huì)帶動(dòng)面團(tuán)由螺旋桿前方的模頭擠出形成面條。

攪拌階段，直齒和轉(zhuǎn)動(dòng)軸的連接處留有死角，使得面粉不能充分?jǐn)嚢杈鶆颍坏绊懨鏃l的口感，而且導(dǎo)致和面所需要花費(fèi)的時(shí)間較長(zhǎng)，工作效率低。

在出面階段：電機(jī)帶動(dòng)所述攪拌桿(攪拌棒)和螺旋桿71向相反方向旋轉(zhuǎn)(反轉(zhuǎn)或正轉(zhuǎn))，所述螺旋桿上的螺紋會(huì)向前推動(dòng)面團(tuán)，帶動(dòng)面團(tuán)由螺旋桿前方的模頭擠出形成面條。

出面階段，直齒不能很好的帶動(dòng)面團(tuán)進(jìn)入螺旋桿區(qū)域，出面的效率不佳。當(dāng)制作面條所需要的工作完成后，在盛放面粉、容納攪拌裝置的面盒內(nèi)部還會(huì)留有一部分面團(tuán)不能制成面條，造成資源的浪費(fèi)。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，本發(fā)明的目的在于提供一種攪拌棒，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，攪拌充分無(wú)死角，用于制作面條時(shí)，面粉利用率高，攪拌速度快，面條擠出順暢，有效縮短面條加工時(shí)間。

為達(dá)到以上目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：

一種攪拌棒，包括攪拌桿和螺旋桿，其特征在于：所述攪拌桿上設(shè)有至少兩個(gè)攪拌齒，所述攪拌齒呈螺旋狀。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，沿螺旋桿長(zhǎng)度方向設(shè)有螺旋刀片9，所述螺旋狀的攪拌齒的螺旋方向，與螺旋桿上的螺旋刀片9的螺旋方向相同。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，所述攪拌桿包括：

攪拌軸2，其后端設(shè)有驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)軸連接軸孔1，其前端設(shè)有螺旋桿連接軸孔7，

螺旋狀的攪拌齒沿?cái)嚢栎S2的長(zhǎng)度方向設(shè)置，

所述螺旋狀的攪拌齒呈條形，

攪拌齒的后端通過(guò)后支撐條12與攪拌軸2連接，

攪拌齒的前部通過(guò)前支撐條13與攪拌軸2連接。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，所述后支撐條12與攪拌軸2垂直連接，所述前支撐條13與攪拌軸2垂直連接。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，攪拌齒的前端為攪拌刀片。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，相鄰攪拌齒的長(zhǎng)度相同或不同。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，每個(gè)攪拌齒的后支撐條12的長(zhǎng)度相同或不同，

每個(gè)攪拌齒的前支撐條13的長(zhǎng)度相同或不同。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，攪拌齒的長(zhǎng)度等于或大于攪拌軸2的長(zhǎng)度，

當(dāng)攪拌齒的長(zhǎng)度大于攪拌軸2的長(zhǎng)度時(shí)，攪拌齒的長(zhǎng)度等于或小于攪拌桿和螺旋桿的總長(zhǎng)度。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，所述螺旋桿包括：

螺旋軸10，其后端設(shè)有與螺旋桿連接軸孔7適配的攪拌桿連接桿8，其前端設(shè)有面條擠壓成型構(gòu)件連接軸孔11，或其前端設(shè)有定位凹槽，

沿螺旋軸10長(zhǎng)度方向設(shè)有螺旋刀片9。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，所述攪拌桿連接桿8至少為三邊形，或?yàn)槭中巍⒚鬃中汀?/p>

本發(fā)明所述的攪拌棒，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，攪拌充分無(wú)死角，用于制作面條時(shí)，面粉利用率高，攪拌速度快，面條擠出順暢，有效縮短面條加工時(shí)間。

附圖說(shuō)明

本發(fā)明有如下附圖：

圖1現(xiàn)有攪拌棒的結(jié)構(gòu)示意圖，

圖2現(xiàn)有螺旋桿的結(jié)構(gòu)示意圖，

圖3本發(fā)明的立體圖，

圖4本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

如圖3、4所示，本發(fā)明所述的攪拌棒，包括：攪拌桿和螺旋桿，螺旋桿設(shè)于攪拌桿前側(cè)，二者插接或卡接或螺紋連接，

所述攪拌桿上設(shè)有至少兩個(gè)攪拌齒，

所述攪拌齒呈螺旋狀。

采用螺旋狀的攪拌齒，在攪拌和面的過(guò)程中，能夠短時(shí)間內(nèi)快速達(dá)到面、水的均勻混合，攪拌充分、沒(méi)有死角，和面時(shí)間能夠減至市場(chǎng)上常見(jiàn)機(jī)型的五分之一左右，大大節(jié)省時(shí)間。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，沿螺旋桿長(zhǎng)度方向設(shè)有螺旋刀片9，所述螺旋狀的攪拌齒的螺旋方向，與螺旋桿上的螺旋刀片9的螺旋方向相同。