[發(fā)明專利]一種藍莓菇娘復(fù)合飲料酒及其加工方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410167457.1
• 申請日: 2014-04-24
• 公開（公告）號: CN103992918A
• 公開（公告）日: 2014-08-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 田益坤
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽金鷹農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8962;A61K38/02;A61K31/704;A61P29/00;A61P1/14;A61P3/06;A61K35/64
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種藍莓菇娘復(fù)合飲料酒，其特征在于，是由以下重量份的原料組成：

藍莓30-60、橄欖汁8-15、烏桃汁15-20、菇娘15-30、枸杞6-10、荷花粉4-8、蜂花粉2-4、密蒙花2-3、減肥果1-2、櫻桃葉1-2、黃花倒水蓮1-3、蒲公英2-4、檳榔花1-2、營養(yǎng)添加劑8-10、米酒200-250；

所述的營養(yǎng)添加劑由下述重量份的原料制成：簕菜10-20、黑蜂蜂蜜6-10、海參肽0.5-2、大蔥籽粉3-5、苦瓜籽粉3-6、生菜籽粉2-4、五味子粉5-8、甜菊糖苷0.2-0.4、米酒8-15、膠原蛋白粉2-4、薏仁油適量；

所述的營養(yǎng)添加劑的的制備方法為：將簕菜除雜洗凈切段，加入米酒、黑蜂蜂蜜揉拌均勻，腌制1-2天，撈出簕菜段，45-60℃下烘干，研磨成粉，與海參肽、甜菊糖苷、大蔥籽粉等其他剩余粉體混合均勻，加入含有適量薏仁油鍋內(nèi)翻炒至干香，在精磨至200-300目，即得。

2.一種如權(quán)利要求1所述的藍莓菇娘復(fù)合飲料酒的加工方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）、將荷花粉、蜂花粉混合，加1-2倍水?dāng)嚢璩蓾{，文火熬煮制濃稠狀，得花粉漿；

（2）、將菇娘、枸杞、藍莓分別處理洗凈得到果肉，加0.5-1倍水打制成漿，加入漿液0.1-0.3%的果膠酶，在20-35℃下酶解1-2小時，經(jīng)滅酶處理得酶解漿液；

（3）、將密蒙花、減肥果、櫻桃葉、黃花倒水蓮、蒲公英、檳榔花混合，加5-9倍水煎煮1-2小時，過濾去渣，得保健液；

（4）、將花粉漿、果漿、保健液與其他剩余原料混合均勻，密封灌裝，在5-15℃靜置10-15天，過濾去渣，即得。