[發明專利]一種藍莓蜂蜜粉茶及其加工方法

有效

• 申請號: 201410167225.6
• 申請日: 2014-04-24
• 公開（公告）號: CN103988937A
• 公開（公告）日: 2014-08-20
• 發明（設計）人: 田益坤
• 申請（專利權）人: 安徽金鷹農業科技有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種藍莓蜂蜜粉茶，其特征在于，是由以下重量份的原料組成：

藍莓15-30、烏飯子8-12、紅茶8-15、茯苓6-8、黑木耳10-14、西米5-8、蜂蜜4-6、黃芪2-3、山楂2-3、松花粉1-2、香茅草1-2、白芷2-3、營養添加劑7-11；

所述的營養添加劑由下述重量份的原料制成：簕菜10-20、黑蜂蜂蜜6-10、海參肽0.5-2、大蔥籽粉3-5、苦瓜籽粉3-6、生菜籽粉2-4、五味子粉5-8、甜菊糖苷0.2-0.4、米酒8-15、膠原蛋白粉2-4、薏仁油適量；

所述的營養添加劑的的制備方法為：將簕菜除雜洗凈切段，加入米酒、黑蜂蜂蜜揉拌均勻，腌制1-2天，撈出簕菜段，45-60℃下烘干，研磨成粉，與海參肽、甜菊糖苷、大蔥籽粉等其他剩余粉體混合均勻，加入含有適量薏仁油鍋內翻炒至干香，在精磨至200-300目，即得。

2.一種如權利要求1所述的藍莓蜂蜜粉茶的加工方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）、將藍莓、烏飯子分別去蒂沖洗干凈，一并送入果漿機，加水打制成漿，得到果漿與蜂蜜混勻，在60-80℃下燜潤10-20分鐘，冷凍干燥，研磨成粉，得蜜汁果粉；

（2）、將黃芪、山楂、松花粉、香茅草、白芷加水煎煮過濾去渣，濾液噴霧干燥，得中藥粉；

（3）、將茯苓、黑木耳除雜洗凈，破碎研磨成粉，加入西米及水適量，文火熬制稠狀，研磨成漿，液渣分離，加適量濾液再次磨制，壓濾去渣，合并濾液，噴霧干燥，得茯苓保健粉；

（4）、將紅茶粉碎至40-60目，加水浸提1-2次，在80-95℃浸提4-8分鐘，每次加水量為紅茶重量的5-8倍，過濾合并濾液，噴霧干燥，得紅茶粉；

（5）、將蜜汁果粉、中藥粉、茯苓保健粉、紅茶粉及其他剩余原料混合均勻，經滅菌、袋裝即得。