[發明專利]一種鴨皮加工方法無效

申請號：	201410162488.8	申請日：	2014-04-22
公開（公告）號：	CN103919150A	公開（公告）日：	2014-07-16
發明（設計）人：	嚴斯文	申請（專利權）人：	嚴斯文
主分類號：	A23L1/312	分類號：	A23L1/312;A23L1/315
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	241200 安徽省蕪湖***	國省代碼：	安徽;34
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種加工方法
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【權利要求書】：

1.一種鴨皮加工方法，其特征是按下列步驟操作的：（1）采集鴨皮；（2）摘除鴨皮反面油脂塊；（3）用小蘇打溶液浸漬鴨皮，小蘇打溶液濃度為5﹪—10﹪；（4）晾曬經過浸漬的鴨皮；（5）油炸晾干的鴨皮；（6）用食品塑料袋密封包裝油炸后的鴨皮；（7）冷凍密封包裝的油炸鴨皮，冷凍室溫度控制在零下5℃—零下10℃。

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