[發明專利]一種營養健康調味品添加劑

無效

• 申請號: 201410160977.X
• 申請日: 2014-04-22
• 公開（公告）號: CN103948025A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 劉宇嘉
• 申請（專利權）人: 劉宇嘉
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/226
• 代理公司: 沈陽利泰專利商標代理有限公司 21209
• 代理人: 王東煜

技術領域

本發明涉及一種添加劑，具體涉及一種有益身體健康的調味品添加劑。

背景技術

醬油和醋是大眾日常離不開的調味品，少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分；隨著人們生活水平的大幅度提高，人們對菜肴的品色要求越來越高，在追求色香味的同時，更注重其營養價值。因此傳統的調味品大多注重如何菜肴的鮮香味，提高口感，如何進一步提高菜肴本身的營養成分則較少進行改善。對于每個家庭的生活調味品是必需品，人們每天的飲食都離不開它，長期食用并沒有保健的功效。

發明內容

本發明的目的是要提供一種既能保讓菜肴味道鮮美，促進食欲，又能有益身體健康的一種營養健康調味品添加劑。

采用的技術方案是：

一種營養健康調味品添加劑，是由枸杞子0.3—0.5kg、山萸肉0.1—0.3kg、桑椹子0.1—0.3kg、五味子0.05-—0.15kg、大棗0.05-—0.15kg、蜂蜜0.05-—0.15kg制備而成。

其制作方法是先將枸杞子0.3—0.5kg、山萸肉0.1—0.3kg、桑椹子0.1—0.3kg、五味子0.05-—0.15kg、大棗0.05-—0.15kg去雜質洗凈，加入水80—120kg加熱沸騰后文火熬制2小時，經冷卻、過濾后加入蜂蜜0.05-—0.15kg攪拌均勻，即為添加劑成品。

取上述的添加劑成品2—3kg加入2—30kg醬油或醋母液內，攪拌均勻后即可成為營養健康調味品。

枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。

山茱萸補益肝腎，收斂固澀,固精縮尿止帶、止崩、止汗，此外還有生津止渴，用于腰膝酸痛、頭暈耳鳴，健忘遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下月經不調，大汗虛脫。

桑椹子有補血滋陰，生津潤燥的功效。并能延緩衰老。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀，它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少。

五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，它也是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。古時候，俄羅斯獵人每次遠行狩獵之前必定服用五味子以強身補氣。

大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

本發明優點：本發明制作工藝簡單，選用多種補氣益血，強身健體的中草藥作為配料成分加入調味品中，使得本品在烹飪菜肴的過程兼具保健功效，而且，添加本發明后不會改變調味品原有的口味，是一種值得推廣的新型調味品。

具體實施例

實施例一

一種營養健康調味品添加劑，是由枸杞子0.4kg、山萸肉0.2kg、桑椹子0.2kg、五味子0.1kg、大棗0.1kg、蜂蜜0.1kg制成。其制作方法是按上述配比取枸杞子、山萸肉、桑椹子、五味子、大棗去雜質洗凈，加入水100kg加熱沸騰后文火熬制2小時，經冷卻、過濾后加入蜂蜜0.1kg即為成品。取上述的添加劑成品2.5kg加入25kg醬油或醋母液內，攪拌均勻后即可成為營養健康調味品。

實施例二

實施例二與實施例一制備方法相同，其不同之處是由枸杞子0.3kg、山萸肉0.1kg、桑椹子0.1kg、五味子0.05-kg、大棗0.05-kg、蜂蜜0.05-kg、水80kg制備而成。

實施例三

實施例二與實施例一制備方法相同，其不同之處是由枸杞子0.5kg、山萸肉0.3kg、桑椹子0.3kg、五味子0.15kg、大棗0.15kg、蜂蜜0.15kg、水120kg制備而成。