[發明專利]一種餃子皮用粗糧粉

在審

• 申請號: 201410155546.4
• 申請日: 2014-04-17
• 公開（公告）號: CN105010939A
• 公開（公告）日: 2015-11-04
• 發明（設計）人: 劉振龍;劉磊;李靜娟
• 申請（專利權）人: 天津市恒安食品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29;A23L1/214
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品領域，特別涉及一種餃子皮用粗糧粉。?

背景技術

餃子作為人們的主食之一，其做法多樣，受到大眾的喜愛。現在餃子皮都是用精細面粉做的，沒有提供人們更為健康的粗糧粉作為選擇。?

發明內容

本發明的特征和優點在下文的描述中部分地陳述，或者可從該描述顯而易見，或者可通過實踐本發明而學習。?

為克服現有技術的問題，本發明提供一種餃子皮用粗糧粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麥面粉20份、紅薯粉40-50份、糯米粉3-5份。?

優選地，還包括玉米淀粉3-5份。?

通過閱讀說明書，本領域普通技術人員將更好地了解這些技術方案的特征和內容。?

具體實施方式

本發明提供一種餃子皮用粗糧粉，本發明提供一種餃子皮用粗糧粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麥面粉20份、紅薯粉40-50份、糯米粉3-5份，此外還包括玉米淀粉3-5份。例如是小麥面粉20份、紅薯?粉50份、糯米粉5份，玉米淀粉3份充分混合后作為餃子皮用粗糧粉。本發明提供的餃子皮用粗糧粉提供了人們更為豐富的選擇，且具有較高的營養價值。?

本領域技術人員不脫離本發明的范圍和實質，可以有多種變型方案實現本發明。舉例而言，作為一個實施例的部分示出或描述的特征可用于另一實施例以得到又一實施例。以上僅為本發明較佳可行的實施例而已，并非因此局限本發明的權利范圍，凡運用本發明說明書內容所作的等效變化，均包含于本發明的權利范圍之內。?