[發明專利]防治高血脂、脂肪肝的食療組合物配方及其制成的食品

有效

• 申請號: 201410154386.1
• 申請日: 2014-04-17
• 公開（公告）號: CN103976366B
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發明（設計）人: 田文;孫明杰;田昊
• 申請（專利權）人: 田文
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A21D2/36;A23L2/52;A23C9/152;C12J1/00
• 代理公司: 泰安市泰昌專利事務所37207
• 代理人: 姚德昌

技術領域

本發明涉及食療保健用品領域，具體的說是一種防治高血脂、脂肪肝的食療組合物配方及其制成的食品。

背景技術

高血脂、脂肪肝是由于生活水平的提高、膳食結構改變而導致的現代病、富貴病。據WTO統計，上述病癥的發病率呈急劇上升趨勢，且發病年齡年輕化，根據我們數十年的臨床觀察，25歲-50歲是高血脂、脂肪肝患者的“主力軍”，高血脂增加了心腦血管病的發病率和死亡率，甚至引起猝死，脂肪肝轉化為肝纖維化的概率高達25%，而其中又有2%-8%的患者發展成肝硬化。隨著我國經濟發展，實現小康社會步伐加快，人們越來越關注健康，越來越關注生活質量和生命質量。“藥療不如食療”，防治高血脂、脂肪肝對提高生活質量、延年益壽有重要意義。

傳統中醫學并無“高血脂、脂肪肝”的病名，只是根據上述疾病的病因病機和臨床表現，將上述疾病歸屬于中醫內科的“痰濁”、“濕阻”、“瘀血”、“脅痛”的范疇，對此病的描述可追溯到2000多年前的《黃帝內經》一書。書中曾記有“血濁”、“濁脂”等。

總之，中醫學認為高血脂癥、脂肪肝的基本病機為本虛標實，以氣陰兩虛、肝腎不足為本，痰濁瘀血為標，病位在肝、脾、腎三臟。但是西藥降脂藥存在著程度不等的惡心干嘔、頭暈、皮膚瘙癢、性欲低下等副作用，長期服用還能引起“藥源性疾病”，而中藥湯劑相對副作用小，但熬煎中藥費時又費力，又難以下咽，病家很難堅持。

發明內容

為解決上述存在的技術問題，本發明提供了一種防治高血壓、脂肪肝的食療組合物配方及其制成的食品，根據中醫藥學理論結合各種藥食同源物料的藥理功效組方，并將其制成各種食品，口感好，可根據需要更換食品種類，在一日三餐過程中達到防治高血脂、脂肪肝的目的，適用于高血脂、脂肪肝患者。

為達到上述目的，本發明所采用的技術方案是：

防治高血脂、脂肪肝的食療組合物配方，由以下重量配比的藥效原料組成：荸薺3-60克、萊菔子3-30克、桃仁0.1-10克、綠豆3-60克、決明子1-10克。根據實際情況，也可采用炒桃仁，與桃仁的效果一致。

防治高血脂、脂肪肝的食療組合物配方制成的食品，將重量配比為荸薺3-60克、萊菔子3-30克、桃仁0.1-10克、綠豆3-60克、決明子1-10克的藥效原料混合后磨成粉面，作為輔助材料用于制成面制品、飲品、食用醋、乳制品、棗制品、核桃制品、枸杞制品、豆制品、食用阿膠制品、低脂肪高蛋白的水產品等有利于降脂的多種食品。其中面制品比如說棉條、糕點、餅干等，飲品比如說果蔬汁、各種口味飲料等，食用阿膠制品比如說即食阿膠糕等，水產品比如說海參、魚等。

根據中醫藥學理論，配方中各個組分的藥理療效如下：

荸薺：據《中藥大辭典》和《營養與食療學》(全國中醫藥行業高等教育“十二五”規劃教材)記載：荸薺入肝脾二經、味甘、性寒、能清熱、化痰、消積，治溫病消渴、黃疽、熱淋、痞積，目赤、咽喉腫痛、贅疣。

萊菔子：據《中藥學》(全國高等中醫藥院校規劃教材)記載：萊菔子味辛、甘，性平。歸肺、脾、胃經，功能消食除脹、降氣、化瘀。據現代藥理研究萊菔子有排尿功能和降脂功能。

綠豆：據《中藥學》(全國中醫藥行業高等教育“十二五”規劃教材)記載：綠豆味甘，性寒，歸心、胃經。主要能清熱、解毒、消暑、利水。據現代藥理研究，能降低實驗動物的血脂。

桃仁：據《中藥學》(全國中醫藥行業高等教育“十二五”規劃教材)記載：桃仁味苦、甘，性平。歸心、肝、大腸經。主要活血化瘀、潤腸通便、止咳平喘，現代藥理研究能降脂，改善血糖稠度及抗肝纖維化的作用。

決明子：據《中藥學》(全國中醫藥行業高等教育“十二五”規劃教材)記載：決明子味甘、苦、咸，微寒。歸肝、大腸經。功能清肝明目、潤腸通便。現代藥理研究有降脂、保肝作用。