[發明專利]一種神秘果降血糖保健粽有效
| 申請號： | 201410144903.7 | 申請日： | 2014-04-13 |
| 公開（公告）號： | CN103859288A | 公開（公告）日： | 2014-06-18 |
| 發明（設計）人： | 陳銘 | 申請（專利權）人： | 陳銘 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 523171 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 神秘 血糖 保健 | ||
【權利要求書】：
1.一種神秘果降血糖保健粽，其特征在于，包括由以下重量份原料制成：
山藥???????10kg
赤小豆?????2kg?
薏苡仁?????2kg?
蕎麥粉?????2kg
玉米渣纖維?0.3kg
抗性淀粉???2kg
魔芋粉?????1kg
神秘果?????0.5kg
神秘果葉???0.5kg；
其制備方法，包括以下步驟：
A、將10kg山藥切成綠豆粒大小的粒狀，用清水浸泡30min后撈起備用；
B、將2kg赤小豆用沸水浸泡30min后撈起備用；
C、將2kg薏苡仁用清水浸泡30min后撈起備用；
D、將0.5kg神秘果葉用清水沖洗干凈，加8倍水煮沸45min，濾去渣，得神秘果葉提取液；
E、將步驟D所得與0.5kg神秘果一起用磨漿機磨成漿；
F、將步驟A、B、C、E所得與其它所有原料（即2kg蕎麥粉、0.3kg玉米渣纖維、2kg抗性淀粉、1kg魔芋粉）充分混合均勻，按粽子常規生產工藝進行粽葉包扎、蒸煮，制得一種神秘果降血糖保健粽。
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