[發明專利]電爐輔助轉軸式燒餅爐

有效

• 申請號: 201410141510.0
• 申請日: 2014-04-03
• 公開（公告）號: CN103891803A
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 朱明龍
• 申請（專利權）人: 余愛芳
• 主分類號: A21B1/33
• 分類號: A21B1/33;A21B3/15;A47J37/01;A47J37/04;F23Q7/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種爐具，尤其是一種電爐輔助轉軸式燒餅爐。

背景技術：

用燃燒木炭的甕式陶質燒餅爐直面炭火炙烤的燒餅，具有特別受人青睞的風味，用來灸烤這種燒餅的甕式爐具，操作者須將整條手臂探入爐膛內貼烤，很受爐膛內高溫灼烤之痛，又因這種爐子爐膛大且木炭引燃用時較多，故引燃后要始終保持著，耗炭量大，不利環保；現有一種平臺式長槽形燒烤爐，雖可免去業者的諸多辛苦，但其烤出的燒餅沒有了原來的風味，不受人歡迎。

發明內容：

為了優化甕式陶質燃炭燒餅爐的功能，本發明提供一種電爐輔助轉軸式燒餅爐，其特征在于包括了一只陶質爐體、一只陶質爐罩、一只陶質烤貼軸和一只電爐；爐體是一只無蓋無底的箱形體，其正側面爐壁的下沿段開有一個退灰口，退灰口上方開設添炭口，添炭口上方開設揀拾口；在相應于揀拾口下沿并從其兩側逐漸往上去位置的爐膛內設置了一塊揀拾板；在正側面爐壁的上沿正中及背對面爐壁的上沿正中都設有一個下凹的半圓擱軸腔；退灰口跟添炭口間的內膛中設有爐條；爐罩是一只類“凹”字形、內部為空腔的圓柱形構件的圓面直徑處切開的半圓柱體形構件，直徑處切面朝下而半圓周朝上，直徑處切面為方框形，在由兩條直徑構成的方框邊的中間點都設有一個半圓形罩軸腔，罩軸腔上方的半圓形壁面連同爐罩體的圓周壁中段設置一個U形豁口；烤貼軸是一個內心成空腔的圓柱形構件，圓柱形體的圓形壁面圓心處設置一根縱貫兩側的力軸，力軸的兩頭都伸長在圓形壁面之外，其中一個頭上設有一只搖手把；電爐為空合形構件，其上側面設置電爐絲，電爐絲通過電源線聯接電源；烤貼軸由其力軸的兩頭擱置于爐體上部的爐腔中，爐罩扣罩于爐體上口，烤貼軸的半幅圓軸納于爐罩空腔內；電爐通過爐體正面下沿處的退灰口推入爐膛下部；烤制燒餅則從爐罩的U形豁口處在烤貼軸上操作。

本發明用如下方法實施：1、用陶土制作爐體外殼，該外殼為無蓋無底的箱形體，高60cm，長、寬均為70cm，前后兩側壁厚2cm，左右兩側的上半截壁厚2cm，下半截壁厚5cm，在5cm厚壁的上端形成一個向上向外側傾斜60度的斜壁，在左右兩側爐壁距其上沿約5cm的水平線處設置一塊0.5cm厚的鋼質揀拾板，揀拾板向下彎曲成半徑為30cm的圓弧面，其上部兩頭跟爐壁以2cm寬的榫形體接合，榫形體間相隔10㈣，在揀拾板頭端邊沿跟爐壁間形成3cm寬的熱氣通透隙；在爐體前側壁的中下部位設置一個寬40cm、高10cm的退灰口；退灰口上方2cm至22cm段設置一個寬30cm的添炭口，在退灰口與添炭口的交接段的爐愛侶縱向設置爐條，在前后兩側爐壁的上口沿正中位置各設置一個直徑3cm、向下凹陷的半圓形擱軸口；2、用陶土制作爐罩，爐罩為一只類“凹”字形的內部透空的半邊圓柱形構件，圓弧面朝上，底側為長、寬各為70cm的框格造型，框條寬(亦即爐罩壁厚度)2cm，在前后兩側半圓形罩壁的下沿正中各設一個向上凹的直徑為3cm的罩軸腔，在該兩壁上部連同罩體圓周形壁體的中部設置一個寬30cm的U形豁口；3、用陶土制作烤貼軸，烤貼軸是一個內中空心的圓柱體式構件，長65cm，粗56cm，前后圓形的軸壁厚3cm，圓周軸壁厚2cm，在圓形軸壁的圓心位置放置一根長75cm、粗3cm的鋼質力軸，力軸兩頭均長出圓形軸壁外，在露于正面圓形軸壁外的力軸頭端設置一個搖手柄；4、用耐火土制作電爐底座，電爐底座為一個空合形構件，長60cm，寬30cm，高10cm，在其上側面排布電爐絲，電爐絲在底座正側面上沿處與電源線聯接。將烤貼軸通過其力軸的兩頭擱放在爐體上口內，爐罩扣合于爐口上而將烤貼軸的大部掩于其內，僅在其U形豁口處露出一塊烤貼面，烤制燒餅時，先將電爐推入爐膛并通上電，引燃爐條上的木炭，即可從爐罩上的U形豁口向烤貼軸上烤貼燒餅。本發明的應用優勢是，業者可用立姿通過爐蓋的蓋面豁口在烤貼盤上實施烤餅作業，可減輕其勞動強度并免受高溫燒灼之痛；爐膛中的熱空氣通過由爐壁和爐蓋構成的熱氣回流道作回流，可節省大量木炭；爐具全用陶土制成，可使產品全面保持甕式燃炭爐所烤制的燒餅的特殊風味。

附圖說明：

圖1為爐體外觀圖；圖2為圖1的立剖示意圖；圖3為爐罩效果圖；圖4為烤貼軸效果圖；圖5為烤貼軸縱長面剖視圖；圖6為本發明應用狀態示意圖；圖7為圖6的立剖面示意圖；圖8為電爐外觀示意圖。圖中，1是爐體側面爐壁，2是揀拾板，3是爐條，4是退灰口，5是擱軸口，6是爐罩圓周壁，7是爐罩U形豁口，8是罩軸腔，9是烤貼軸烤貼面，10是力軸，11是搖手柄，12是燒餅，13是電爐絲，14是電源線。

具體實施方式：

如圖6所示，先將圖4所示的烤貼軸通過力軸10的兩頭放置于爐體上口的擱軸口5上，然后將圖3所示的爐罩扣罩于爐體上口，使烤貼軸上的部分烤貼面9露于爐罩的U形豁口7處，烤餅時先將圖8所示的電爐從爐體退灰口4處推于爐膛下方，通上電，由電爐絲13引燃放置于爐條3上的木炭，即可通過U形豁口處揭取熟餅再貼上生餅，如是往復操作。若有熟餅脫落于揀拾板2上，則可從揀拾口處揀出。需暫時中斷作業時則切斷電源熄火。