[發明專利]一種冷榨芝麻油的方法

有效

• 申請號: 201410138577.9
• 申請日: 2014-04-09
• 公開（公告）號: CN103881804A
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 費立新
• 申請（專利權）人: 湖州榮德糧油有限公司
• 主分類號: C11B1/06
• 分類號: C11B1/06;C11B1/04;A23D9/02
• 代理公司: 湖州金衛知識產權代理事務所(普通合伙) 33232
• 代理人: 裴金華

1.一種冷榨芝麻油的方法，包括以下步驟：

①篩選芝麻，除去雜質；

②水洗芝麻，瀝干；

③將水洗后瀝干的芝麻放入料斗（11），打開所述料斗（11）底部的閥門（12），將芝麻從所述料斗（11）底部通過吸風作用引入冷風吹干裝置（1）的循環腔（15）中，利用所述循環腔（15）中的螺旋上升氣流所提供的升力與芝麻自身的重力的平衡，將所述芝麻保持在所述循環腔（15）中，直至所述芝麻被吹干；當所述芝麻被吹干后，調節風量的大小，使芝麻從循環腔（15）底部的開口排出，使濕氣從循環腔頂部的開口排出；

④使吹干的芝麻呈瀑布狀落至對輥（24），芝麻下落期間形成厚度為5～20mm的動態下落薄層，然后利用該對輥（24）表面光滑的輥筒相互之間的碾壓作用，使所述芝麻被碾扁并出油。

2.根據權利要求1所述的一種冷榨芝麻油的方法，其特征在于：步驟④中，在所述芝麻下落至對輥（24）前，預先經過一個物料篩分機構的處理；所述物料篩分機構具有料斗（21），料斗底部具有開口和相應的閥門，所述物料篩分機構還包含一個相對于水平面傾斜設置的物料滑落通道（22），所述物料滑落通道上設有梳狀限流開關（23）；在所述梳狀限流開關（23）的作用下，使得所述芝麻在下落前就形成了厚度均勻的動態滑落薄層。

3.根據權利要求1所述的一種冷榨芝麻油的方法，其特征在于：所述循環腔（15）中的螺旋上升氣流其溫度為20～35℃，形成的氣壓為1～3Mpa。

4.根據權利要求1所述的一種冷榨芝麻油的方法，其特征在于：所述冷風吹干裝置（1）的循環腔（15）的中部側壁上，周向的設置有多個氣流加速噴嘴（18）。

5.根據權利要求1所述的一種冷榨芝麻油的方法，其特征在于：所述冷風吹干裝置（1）的循環腔（15）的內部，設置有氣流導向管（16），所述氣流導向管（16）的上端出口與外界相通，下端出口設于循環腔（15）的內部；所述氣流導向管（16）的外壁上，還設有螺旋形上升的通風槽（17）。

6.根據權利要求1所述的一種冷榨芝麻油的方法，其特征在于：所述冷風吹干裝置（1）的循環腔（15）的上部設有通氣罩（19）。

7.根據權利要求5所述的一種冷榨芝麻油的方法，其特征在于：所述冷風吹干裝置（1）的物料入口（14）設于循環腔（15）的下部，且上料通道（13）斜向上設置；所述上料通道的開口朝向與螺旋形的所述通風槽在相應處的方向一致，使得帶有芝麻的上料氣流進入在循環腔后能進入所述通風槽，在所述通風槽的螺旋形導向作用下和上料氣流本身具有的動能的作用下，在所述循環腔內部形成上升的氣流，并使芝麻被保持在上升的氣流中。

8.根據權利要求7所述的一種冷榨芝麻油的方法，其特征在于：所述氣流導向管的上端出口處設有篩網（20）。

9.根據權利要求1所述的一種冷榨芝麻油的方法，其特征在于：步驟④中，所述對輥（24）具有多組，所述對輥（24）的碾壓強度逐級上升，起始碾壓強度為100～200N/cm²，終級對輥（24）的碾壓強度上限為使芝麻破裂但不粉碎。

10.根據權利要求1所述的一種冷榨芝麻油的方法，其特征在于：所述梳狀限流開關（23）設有多個，隨著芝麻滑落的進行，梳狀限流開關（23）的齒間距離逐漸變小。