[發明專利]一種餐廳訂單處理系統及方法

在審

• 申請號: 201410134504.2
• 申請日: 2014-04-03
• 公開（公告）號: CN103955745A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 劉驪;王鷹
• 申請（專利權）人: 上海邦助信息技術有限公司
• 主分類號: G06Q10/02
• 分類號: G06Q10/02;G06Q50/12
• 代理公司: 上海市錦天城律師事務所 31273
• 代理人: 劉民選;龐璐

技術領域

本發明涉及一種適用于餐廳管理的數據處理系統，尤其涉及一種分布式實時餐位預定系統及方法。

背景技術

網絡訂餐的出現，不僅極大的方便了顧客，同時也給餐廳帶來了更大的商機。顧客可以通過訂餐終端完成對餐位的預定，節約顧客的等待時間。餐廳可以根據顧客的訂單數量，及時采購所需生鮮原料，安排服務員的工作日程。但是目前餐廳對訂單的管理只能通過紙質的各種表格進行登記，信息存在滯后和錯誤。信息無法實時進行更新和修改，出現了大量訂單的遺落和錯誤。傳統的紙質和電話的傳輸方式，容易出現信息傳輸的錯誤和不及時，反饋到顧客的信息時間冗長，降低了客戶的服務體驗，也不方便餐廳的后臺操作和管理。而這款APP的出現不僅能有效的解決現期存在的問題，更能與訂餐平臺實現信息的互通，提高餐廳的服務質量。

現有技術方案：餐廳會有訂餐表、排位表、領位表三張表格。其中訂餐表是每日餐廳接受餐位預訂的基本情況，比如預訂量，預訂人數，剩余的餐桌等基礎信息。排位表是餐廳每日對預訂餐位的編排。領位表是餐廳每日領班的人員根據排位表的編排帶領客人進行就餐，并對是否就餐等情況進行修改。根據具體的訂單信息填寫表格，若訂餐的實際情況發生變化，將訂餐表、排位表、領位表三個負責員工聚齊，重新修改相關表格。

現有技術中存在的缺陷在于：第一、紙質的訂餐表、排位表、領位表若實時發生變更，只能由各表格的負責人聚在一起修改表格。因各表格的負責人員不一致，容易導致信息的遺落或錯誤。第二、客戶的基礎信息以紙質或電腦的文檔方式進行存儲，并不能有效的利用客戶信息。因餐廳的就餐人員眾多餐廳信息無法人工的去翻閱和了解客戶信息。同時現有的存儲方式容易造成數據的丟失及員工離職等原因導致數據信息的遺失。第三、若需要修改訂單，餐廳服務人員需邊接聽客戶的電話，邊進行記錄，電話接聽完畢后進行表格的相關修改。

由此可見，現有技術中由于缺乏對餐廳訂單的有效管理，阻礙了訂餐方式在顧客中的推廣，也阻礙了餐廳通過對訂單的分析統計從而提升餐廳的管理品質。

發明內容

為了克服現有技術中存在的缺陷，本發明提供一種餐廳訂單處理系統及方法，用于同時實現餐廳訂單管理和領位管理。

為了實現上述發明目的，本發明公開一種餐廳訂單處理系統，包括：一輸入模塊，該輸入模塊用于輸入或修改一訂單信息；一處理模塊，該處理模塊根據該訂單信息的不同字段進行排序；一顯示模塊，該顯示模塊顯示經排序后的訂單信息。

更進一步地，該顯示模塊為一觸摸顯示單元，用戶根據擬排序的字段通過該觸摸顯示單元發起觸摸動作，該處理單元根據該觸摸動作選擇的該字段進行排序。

更進一步地，該輸入模塊為過網絡傳遞數據的用戶終端，或該輸入模塊為顯示觸摸單元，根據該顯示觸摸單元的內置虛擬鍵盤輸入一訂單信息；或該輸入模塊為一點陣數碼筆。

更進一步地，該訂單信息的字段包括以下信息中的一種或多種：用戶姓名、狀態信息、餐位、就餐時間、訂單金額、訂單來源、聯系方式。

更進一步地，該處理模塊按訂單餐段和/或訂單狀態根據該訂單信息的不同字段進行排序。

更進一步地，該狀態信息包括以下的至少一種或全部：新訂單生成、客戶達到、訂單取消、就餐中、就餐結束。

更進一步地，該訂單餐段為日期和/或日期中的早市、午市或晚市，該訂單狀態為全部、新訂單生成、客戶達到、訂單取消、就餐中、就餐結束中的任意一種。

更進一步地，該系統還包括一數據庫，該數據庫用于存儲該訂單信息；該處理模塊累加該數據庫內存儲的訂單信息，并通過該顯示模塊顯示該數據庫內存儲的訂單信息。

本發明公開一種餐廳訂單處理方法，包括：步驟一、輸入一訂單信息；步驟二、按訂單餐段和/或訂單狀態根據該訂單信息的不同字段進行排序，該訂單信息的字段至少包括：客戶基本信息、狀態信息和就餐時間；步驟三、顯示該排序后的訂單信息。

更進一步地，該方法進一步包括：步驟四、更改該訂單信息的狀態信息；步驟五、按照訂單餐段和/或訂單狀態對更改后的訂單信息不同字段進行排序，顯示排序后的訂單信息。

更進一步地，該訂單信息的字段還包括以下信息中的至少一項：客戶姓名、聯系方式、餐位、訂單金額、訂單來源、就餐記錄。

更進一步地，該訂單餐段為日期和/或日期中的早市、午市或晚市，該訂單狀態為全部、新訂單生成、客戶達到、訂單取消、就餐中、就餐結束中的任意一種，該狀態信息包括以下的至少一種或全部：新訂單生成、客戶達到、訂單取消、就餐中、就餐結束。