[發(fā)明專利]一株膠紅酵母及其在發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素和油脂中的應(yīng)用有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410131054.1 | 申請(qǐng)日： | 2014-04-03 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104130952A | 公開（公告）日： | 2014-11-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 楊清香;張昊;蒿洪欣;王瑞飛;劉冬;董慧霞 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 河南師范大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C12N1/16 | 分類號(hào)： | C12N1/16;C12P23/00;C12P7/64;C12R1/645 |
| 代理公司： | 新鄉(xiāng)市平原專利有限責(zé)任公司 41107 | 代理人： | 路寬 |
| 地址： | 453007 河*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一株膠紅 酵母 及其 發(fā)酵 生產(chǎn) 類胡蘿卜素 油脂 中的 應(yīng)用 | ||
1.一株膠紅酵母菌Rhodotorula?mucilaginosa，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏編號(hào)為：CGMCC?No.8926。
2.權(quán)利要求1所述的膠紅酵母在發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素中的應(yīng)用。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的膠紅酵母在發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素中的應(yīng)用，其特征在于通過以下步驟實(shí)現(xiàn)：將所述的膠紅酵母進(jìn)行斜面培養(yǎng)和種子培養(yǎng)，得到活化種子液；按照體積百分比10%的接種量將種子液接種到產(chǎn)類胡蘿卜素發(fā)酵培養(yǎng)基中，于27-30℃，pH4.5-8.0，碳氮比25-35:1，190rpm振蕩培養(yǎng)96h，即得到含有類胡蘿卜素的發(fā)酵液，其中碳源為葡萄糖或蔗糖，所述的產(chǎn)類胡蘿卜素發(fā)酵培養(yǎng)基成分以g/L計(jì)為：葡萄糖31.8，酵母膏1，硫酸銨2，磷酸二氫鉀1，無水氯化鈣0.1，七水硫酸鎂0.5，氯化鈉0.1，其余成分為水，pH7.0。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的膠紅酵母在發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素中的應(yīng)用，其特征在于通過以下步驟實(shí)現(xiàn)：將所述的膠紅酵母進(jìn)行斜面培養(yǎng)和種子培養(yǎng)，得到活化種子液；按照體積百分比10%的接種量將種子液接種到產(chǎn)類胡蘿卜素發(fā)酵培養(yǎng)基中，于27-30℃，pH6.5-7.5，碳氮比25-35:1，190rpm振蕩培養(yǎng)96h，即得到含有類胡蘿卜素的發(fā)酵液，其中碳源為葡萄糖或蔗糖，所述的產(chǎn)類胡蘿卜素發(fā)酵培養(yǎng)基成分以g/L計(jì)為：葡萄糖31.8，酵母膏1，硫酸銨2，磷酸二氫鉀1，無水氯化鈣0.1，七水硫酸鎂0.5，氯化鈉0.1，其余成分為水，pH7.0。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的膠紅酵母在發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素中的應(yīng)用，其特征在于：所述的斜面培養(yǎng)溫度28℃，培養(yǎng)時(shí)間72h，斜面培養(yǎng)基成分以g/L計(jì)為：酵母膏1，蛋白胨2，葡萄糖2，瓊脂粉2，其余成分為水。
6.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的膠紅酵母在發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素中的應(yīng)用，其特征在于：所述的種子培養(yǎng)溫度28℃，160rpm培養(yǎng)24h，種子培養(yǎng)基成分以g/L計(jì)為：酵母膏1，蛋白胨2，葡萄糖2，其余成分為水。
7.權(quán)利要求1所述的膠紅酵母在發(fā)酵生產(chǎn)油脂中的應(yīng)用。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的膠紅酵母在發(fā)酵生產(chǎn)油脂中的應(yīng)用，其特征在于通過以下步驟實(shí)現(xiàn)：將所述的膠紅酵母進(jìn)行斜面培養(yǎng)和種子培養(yǎng)，得到活化種子液；按照體積百分比10%的接種量將種子液接種到產(chǎn)油脂發(fā)酵培養(yǎng)基中，于26-30℃，pH4.5-8.0，碳氮比30-130:1，190rpm振蕩培養(yǎng)96h，即得到含有油脂的發(fā)酵液，其中碳源為葡萄糖或蔗糖，所述的產(chǎn)油脂發(fā)酵培養(yǎng)基成分以g/L計(jì)為：葡萄糖85.6，酵母浸粉0.5，磷酸二氫鉀1，硫酸銨2，七水硫酸鎂0.5，其余成分為水，pH6.0。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的膠紅酵母在發(fā)酵生產(chǎn)油脂中的應(yīng)用，其特征在于：所述的斜面培養(yǎng)溫度28℃，培養(yǎng)時(shí)間72h，斜面培養(yǎng)基成分以g/L計(jì)為：酵母膏1，蛋白胨2，葡萄糖2，瓊脂粉2，其余成分為水。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的膠紅酵母在發(fā)酵生產(chǎn)油脂中的應(yīng)用，其特征在于：所述的種子培養(yǎng)溫度28℃，160rpm培養(yǎng)24h，種子培養(yǎng)基成分以g/L計(jì)為：酵母膏1，蛋白胨2，葡萄糖2，其余成分為水。
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