[發明專利]石斛石崖茶及其制備方法

有效

• 申請號: 201410124850.2
• 申請日: 2014-03-31
• 公開（公告）號: CN103891952A
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 王宗瑜;曾小玲;蔣建章
• 申請（專利權）人: 王宗瑜;曾小玲;蔣建章
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 45112
• 代理人: 羅玉榮

1.一種石斛石崖茶，其特征是：由下述按用料重量份配比計的原料混合制成：

石斛????10-30

石崖茶??70-90。

2.根據權利1所述的石斛石崖茶，其特征是：各原料的重量份配比是：

石斛??10-12??

石崖茶??90-88。

3.權利要求1所述石斛石崖茶的制作方法，其特征是：包括如下步驟：

（1）制作石崖茶：

a.將新采摘的二葉一芽或一葉一芽的嫩葉、芽，涼青5小時；

b.置于180—220°C殺青機中殺青5—7分鐘；

c.揉捻成型；

d.在烘干溫度為80-95℃條件下，烘30—40分鐘；

e.將烘干后的茶葉切碎，過10—20目篩分級，備用；

（2）制作石斛：

a.每年初冬待石斛停止生長后，選取將3年以上，莖桿粗壯的枝條清洗，晾干，裁成3-4cm的小段；

b.置于180-190℃殺青劑中7-10分鐘；

c.殺青后在36℃的溫度中揉捻15分鐘；

d.然后將揉捻后的石斛置于38.5-39.5℃的烤爐中連續烘烤6-7分鐘；

e.待石斛變脆時，將其粉碎成10-20目的石斛顆粒即可；

（3）將制得的石崖茶和石斛按用料重量份配比充分混勻、分裝，即得袋泡茶。

4.用權利要求3所述的制備方法制備的石斛石崖茶。