[發明專利]具有漂洗脫水附著物剝離去農殘去激素功能的食品凈化機

無效

• 申請號: 201410121347.1
• 申請日: 2014-03-28
• 公開（公告）號: CN103976666A
• 公開（公告）日: 2014-08-13
• 發明（設計）人: 汪磊
• 申請（專利權）人: 汪磊
• 主分類號: A47J43/00
• 分類號: A47J43/00;A47J43/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一.技術領域

本發明涉及一種具有漂洗、脫水、附著物剝離、去農殘、去激素功能的食品凈化機，簡稱凈食機；在這個專利申請之前，這個產品在世界上是沒有的，這個項目開創了一個家用電器的全新品類。?

二.背景技術

凈食機----我經過了半年時間的思考和研究開發出來，這個產品的起名是相對于洗衣機而言，衣食住行中的第二項，非常重要，作用是凈化食品。食品凈化最大的市場在家用，中國越來越多的家庭進入中等收入家庭，人民的需求從吃飽穿暖正向更高層次的生活追求發展，更加便利多功能的洗衣機，多種冷藏分區的冰箱，智能的網絡電視，可以智能控制的燈光、插座、智慧家居等越來越多地進入家庭。洗菜、洗肉等臟累差的工作也到了用智能家電取代的時候了。?

食品污染最近十年已經成為危害人類健康的首要因素。食品有三大污染，第一大類污染主要是病源菌污染，即食源性致病菌污染，就是大家常說的細菌、病毒、寄生蟲污染；第二大類是農藥殘留污染；第三大類是以瘦肉精為代表的激素、抗生素類的添加劑污染。類似中國的污染食品如果持續食用三十年，人的壽命也將減少十幾年。現實狀況下每次做飯前使用凈食機清洗菜的原料將是一種健康的選擇。因此含有食品凈化裝置的凈食機的發明毋庸置疑，其意義將是非常深遠的。?

三.發明內容：

本發明的主要內容是將專門設計的食品凈化裝置和超聲波發生裝置，以及波輪漂洗脫水裝置集成在食品凈化一體機(凈食機)內，同時配以專門設計的控制電路和上下水系統。解決了人們在洗菜過程當中潔凈食品和自動便捷的雙重需求。凈食機體積較小，使用方便，不會引起復雜的感覺，不影響時間，不影響做菜。?

為了讓家里使用更方便快捷；設計了五種功能：?

1)波輪洗滌，選用與洗衣機基本相同的波輪結構，使水流動起來；正轉反轉循環讓泥土雜物等從果蔬、肉類上離開。放在清洗的第一步，在超聲波和水解素之前。?

2)超聲波，可以更快地分解脫離蔬菜、水果、肉類上沾的泥土和農藥；超聲波對水進行空化作用，對固體表面附著物進行剝離，可以到達任何普通清洗難以到達的位置(超聲波清洗機的相同原理)。?

3)本項目研發的食品凈化裝置是水解素凈化器，不需要任何化學添加，僅以自來水作為解毒凈化的原材料，利用技術手段把水裂解，通過水裂解到還原為水的過程，快速殺滅水及水中食材上各種致病微生物(細菌、病毒、寄生蟲等)，高效降解農藥、激素、抗生素等化學殘留，不留遺害。?

水解素工作原理：電流通過極板時生成大量的高能粒子，高能粒子轟擊水分子，把水分子(H₂O)強行拿掉一個氫，剩下的物質就是水解素功能團(·OH)。它是目前自然界中可控制的能效最高的一個物質，因為它足夠高，所以見誰奪誰的電子，不管是農藥、激素，奪其一個電子，實現殺菌、解毒功效。之后，水解素功能團迅速還原為水，凈化后的其他產物主要為CO₂，CL₂及無機鹽。?

a)水解素殺菌過程：細菌、病毒都是由細胞組成，細胞由細胞壁、細胞質、細胞核組成，細胞壁由外面的脂蛋白和里面的脂多糖構成；因為水解素功能團足夠強大，所以它直接作用到細胞上，先奪掉細胞壁外表的脂蛋白和內表的脂多糖的電子，形成由外到內的通道，水由此涌入細胞內，使得病毒、細菌徹底崩解。?

b)水解素解毒過程：大部分農藥、激素、抗生素由有機化合物組成，有機化合物最大的特點就是共用電子對；水解素功能團因其超強的奪電子能力，在與農藥、激素、抗生素等有機化合物相遇的時候，奪取其共價鍵的電子，客觀上打斷其內部共價鍵，徹底破壞其內部結構，最后變成CO₂、CL₂、無機鹽和還原水。?

4)甩干，在十分鐘左右的超聲波和水解素凈化之后，果蔬、肉類通過脫水甩干，拿出來就可以直接放入盤子；甩干后凈菜成為可以直接烹飪的原材料，讓廚房變成一個干凈干燥的廚房。?

5)智能娛樂液晶顯示屏，使用有通訊功能的平板電腦，可以讓主婦在洗菜做菜過程中看電視劇、看新聞、看綜藝節目、看菜譜等，操作系統由我公司定制，會定時推送一些廣告；特別設計生鮮蔬菜水果配送的APP，建立最終用戶與蔬菜配送個體戶之間的長期合作關系。?

這種結構的主要優點為：?

1.多種功能一體化，可以先漂洗脫離污物，再凈化去除農殘激素，最后脫水甩干便于裝盤炒菜；解放了人的雙手，做飯過程更輕松。在冬天，水很冷，用自來水清洗果蔬會凍手；夏天，廚房很熱，多待一分鐘出汗一分鐘；使用凈食機在一定程度上幫助人們擺脫了這些煩惱。?