[發明專利]隧道式熱風循環隧道爐

有效

• 申請號: 201410120090.8
• 申請日: 2014-03-27
• 公開（公告）號: CN103875746A
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 付文兵;邵鴻飛;唐德權
• 申請（專利權）人: 廣州浩雅機械設備有限公司
• 主分類號: A21B1/26
• 分類號: A21B1/26
• 代理公司: 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙) 44288
• 代理人: 湯喜友

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技術領域

本發明涉及隧道爐，具體涉及隧道式熱風循環隧道爐。

背景技術

食品燃氣烘焙隧道爐（簡稱隧道爐）內一般設有加熱用的多個噴火管，作為加熱裝置，各個噴火管與隧道爐的長度方向垂直，多個噴火管在隧道爐的長度方向上間隔分布，輸送帶沿隧道爐的長度方向貫穿隧道爐的爐體，噴火管對輸送帶上的待烘焙產品進行烘焙。

為了使噴火管噴出火焰的熱能能夠循環利用，大多數隧道爐在烘烤隧道內（噴火管間）加入了熱風循環裝置。熱風循環裝置由循環風機以及通過管道與循環風機連通的循環風管，循環風管一般由分設于傳動輸送系統中的輸送平臺上、下兩側的上循環風管和下循環風管組成，循環風管采用圓管式（或扁管式），管上鉆小孔以形成循環熱風，此類熱風隧道爐屬于輔助式熱風發生系統，可適當改善烘烤食品的質量。其缺點是由于上循環風管和下循環風管串聯，導致循環風管風量小、前后風量不相等，風溫不可控，最終導致產品烘烤的顏色不均勻，烘烤食品的質量提升有限。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明的目的在于提供隧道式熱風循環隧道爐，能將熱風循環裝置輸出熱風均勻地循環導向待烘焙產品，且風溫大小可控。

本發明的目的采用如下技術方案實現：

隧道式熱風循環隧道爐，包括爐體、熱風循環裝置、用于傳輸待烘焙產品的輸送帶、用于加熱待烘焙產品的加熱裝置，輸送帶貫穿爐體，其特征在于：所述熱風循環裝置包括熱風發生器、風機、四通接頭、上風盒和下風盒，所述熱風發生器與風機相連且均位于爐體外，所述四通接頭包括一橫向的進風殼和由進風殼兩端豎向延伸的兩分風殼，進風殼的頂面開有入口，進風殼的底面開有第一出口，兩分風殼的上端均與入口連通，分風殼的下端分別開有第二出口，風機的出口與所述入口連通，第一出口與上風盒連通，第二出口與下風盒連通；所述上風盒位于輸送帶上方且沿著輸送帶的長度方向水平延伸，下風盒位于所述輸送帶下方且沿著輸送帶的長度方向水平延伸；所述上風盒的盒底開有多個第一出風孔，下風盒的盒頂開有多個第二出風孔；所述爐體內還設有回風道，第一出風孔和第二出風孔均經回風道與熱風發生器相連。

在上述基礎上，為進一步均勻地導出熱風循環裝置的輸出熱風，本發明還可做如下改進：

所述上風盒的頂面開有與所述第一出口對接的第一進風口，上風盒內設有多條相互間隔的第一弧形板，各第一弧形板的上緣與上風盒的盒頂連接，各第一弧形板的下緣與上風盒的盒底連接。

各所述第一弧形板由第一進風口的正下方向上風盒的長度方向的兩側延伸，形成沙漏狀的第一分風板組件，該第一分風板組件包括第一彎曲部、位于第一進風口正下方的第一聚攏部和位于第一進風口兩側的第一拓寬部，所述第一拓寬部經第一彎曲部與第一聚攏部連接。

所述第一聚攏部的各第一弧形板沿第一風盒的寬度方向等間隔排列，所述第一拓寬部的各第一弧形板沿第一風盒的寬度方向等間隔排列；所述第一聚攏部的各第一弧形板的間距小于第一拓寬部的各第一弧形板的間距。

所述下風盒的寬度方向的兩側壁開有分別與兩第二出口對接的第二進風口，下風盒內設有多條第二弧形板，各第二弧形板的上緣與下風盒的盒頂連接，各第二弧形板的下緣與下風盒的盒底連接。

所述第二弧形板分為兩組，分別由兩第二進風口向下風盒的長度方向的兩側發散狀彎曲延伸，形成兩個發散狀的第二分風板組件，各第二分風板組件包括第二彎曲部、位于第二進風口內側的第二聚攏部和位于兩第二進風口中心連線的兩側的第二拓寬部，所述第二拓寬部經第二彎曲部與第二聚攏部連接。

每個第二分風板組件中的第二弧形板為奇數個，所述第二拓寬部中位于第二進風口內側中部的相鄰兩第二弧形板貼合，第二拓寬部中的其它第二弧形板沿下風盒的長度方向等間隔排列；兩第二分風板組件相鄰第二拓寬部中的第二弧形板貼合，第二拓寬部中的其它第二弧形板沿下風盒的寬度方向等間隔排列。

為簡化結構，所述進風殼、兩分風殼和下風盒圍成爐腔，所述上風盒位于爐腔內，上風盒在其寬度方向上的兩外側壁均與兩分風殼相間隔，并形成兩個所述回風道，回風道沿上風盒的長度方向延伸。

為調節回風量進而調節進風量及爐腔內的熱風溫度，所述回風道上水平置有風量調節機構，該風量調節機構均沿回風道的長度方向延伸的固定板和調節板，固定板和調節板上均沿回風道的長度方向分布有多個調節口，所述調節板與固定板沿回風道的長度方向滑動配合。

為進一步均勻擴散熱風，所述第一出風孔在上風盒的盒底均勻分布，所述第二出風孔在下風盒的盒頂均勻分布。

相比現有技術，本發明的有益效果在于：