[發明專利]一種海藻營養茶

有效

• 申請號: 201410119917.3
• 申請日: 2014-03-27
• 公開（公告）號: CN103828994A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 王鑫
• 申請（專利權）人: 青島嶗好人海洋生物技術有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 青島高曉專利事務所 37104
• 代理人: 張世功

技術領域：

本發明屬于茶類飲品加工技術領域，涉及一種海藻營養茶，以辣木、蘆筍和桑葉為主要原料，配以昆布、羅漢果、枸杞和槐米等輔料，經配比加工制成富含均衡營養的茶飲品。

背景技術：

海藻是指生長在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見的大型藻類，通常包括綠藻、褐藻及紅藻三大類，其中大多部分都具有良好的食用價值和藥用價值，例如常見的海帶及馬尾藻除可治甲狀腺腫外，也有降血壓、血脂、血糖及抗凝血功用；紫菜具有預防高血壓，抗衰老及延長壽命的效用，石莼及礁膜藻具有解熱及治咳嗽、痰結、水腫及泌尿不順等用途，而且各類海藻中含有豐富的營養素，例如常見的海帶，其含有藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素B1、B2、C、P及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等多種營養素，對人體大有益處。昆布是植物海帶的葉狀體或者翅藻科植物，乃多年生大型褐藻，是一種營養價值很高的蔬菜，據統計每百克干昆布中含有：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0.69毫克，核黃素（維生素B2）0.36毫克，尼克酸16毫克，能發出262干卡熱量；與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍；熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫。

當今時代，隨著科學的飛速發展，化學藥品的大量應用，在促進工業不斷發展的同時，我們的生活空間環境污染也在日益加重，加之我們每天食用的食物，都不同程度地受到化肥、農藥的污染，這些污染物進入體內，與人體自身產生的抗體進行抗衡，如果人體自身產生的抗體力量不能抵御外部闖進來的污染物，疾病就會逐漸表現出來，而人體自身產生抗體則需要均衡的營養攝入才能維持正常平衡，由此可見，人體的均衡營養對健康有著重要的作用。但是日常生活中人們正常飲食攝入的營養元素遠遠達不到身體所需，雖然現有技術中也存在一些營養保健的海藻茶及其制備方法，例如中國專利200610038951.3公開的姜粉海藻茶，中國專利201010197915.8公開的海藻風味粉，中國專利201110178508.7公開的茶粉與海藻混合的海藻茶制備方法，但都存在營養成分單一和口感欠佳等問題，不能實現良好的強身健體功效。因此本發明研究設計出一種富含海藻與多種植物原料的營養茶，以全面補充人體所需營養成分，調節免疫系統，增強免疫力，達到保健養生的目的。

發明內容：

本發明的目的在于克服現有技術存在的缺點，尋求設計提供一種海藻營養茶，以陸地植物為主要原料，配以輔料海藻，經科學加工配比制成能夠全面補充人體所需營養素的飲品茶。

為了實現上述目的，本發明涉及的海藻營養茶成份包括植物原料和海藻輔料，各成份的重量百分比為：

本發明所述的植物原料包括辣木莖、辣木葉、蘆筍、桑葉、羅漢果、枸杞和槐米，桑葉優選霜桑葉或冬桑葉，上述原料均為鮮品經挑選、清洗、烘焙，形成含水分重量百分比小于15%的原料；所述海藻輔料為昆布，屬于大型褐藻類，經清洗、去腥、晾干，形成含水分重量百分比小于20%的輔料。

本發明與現有技術和產品相比，含有的蘆筍有“蔬菜之王”美稱，其特有的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，更是具有很強的抑制作用和藥理效應；含有的羅漢果有“神仙果”之美譽，其能清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴，尤其對支氣管炎、高血壓、冠心病、血管硬化、肥胖癥具有顯著的防治作用；含有的昆布富含豐富的無機鹽、碘、鈣、鐵、維生素和粗纖維等，營養價值較高；含有的枸杞能夠促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝及改善生殖功能；上述各種成分的藥理作用相輔相成，互相支持，有助于人體營養元素吸收均衡；其配方科學，營養均衡，原料天然綠色，氣味清香撲鼻，保健效果顯著，且制備工藝簡單。

具體實施方式：

下面通過實施例對本發明作進一步詳細描述。

實施例1：

本實施例涉及的海藻營養茶的各成份的重量百分比為：辣木莖22%；辣木葉16%；蘆筍20%；桑葉23%；昆布7%；羅漢果3%；枸杞3%；槐米6%。

本實施例涉及的海藻營養茶制備的方法具體包括以下工藝步驟：