[發(fā)明專利]一種山楂開(kāi)胃炒米糖有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410118686.4 | 申請(qǐng)日： | 2014-03-27 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103931857A | 公開(kāi)（公告）日： | 2014-07-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 郭峰 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 郭峰 |
| 主分類號(hào)： | A23G3/48 | 分類號(hào)： | A23G3/48;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 239236 安徽省滁州*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 山楂 開(kāi)胃 炒米 | ||
1.一種山楂開(kāi)胃炒米糖，其特征在于，由以下重量份原料組成：炒米200-230、麥芽糖140-150、松子40-50、葡萄干30-40、山楂30-40、話梅20-30、荔枝20-30、蜂蜜40-50、玉蝴蝶5-6、月見(jiàn)草5-6、山藥3-5、砂仁3-5、麥芽4-5、洋甘菊3-5、鼠尾草2-3、食品添加劑6-8、生姜粉20-30、水適量：
所述食品添加劑，由以下重量份原料組成：葡萄籽5-6、大麥根5-6、蘆薈汁8-10、奶酪20-30、花生醬30-40；
所述食品添加劑的制備方法：將葡萄籽、大麥根用5-7倍水提取，將提取液濃縮，得到濃縮液，與蘆薈汁、奶酪、花生醬合并，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝髠溆谩?/p>
2.如權(quán)利要求1所述的一種山楂開(kāi)胃炒米糖的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將松子放入鍋中，炒熟后，做成碎堅(jiān)果備用；
（2）將山楂、話梅、荔枝洗凈，取其果肉，放入容器中，加入蜂蜜、食品添加劑、少量的水，加熱燉煮至果肉融化，不斷加熱攪拌、濃縮，得到果醬備用；
（3）將玉蝴蝶、月見(jiàn)草、山藥、砂仁、麥芽、洋甘菊、鼠尾草用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
（4）將麥芽糖倒入制糖機(jī)中，加入炒米、碎堅(jiān)果、果醬、葡萄干、生姜粉、中藥粉，制得糖后，切成塊狀包裝即可。
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