[發明專利]一種菠菜汁魚皮野葫蘆籽仁及其制備方法有效
| 申請號： | 201410117848.2 | 申請日： | 2014-03-26 |
| 公開（公告）號： | CN103919190A | 公開（公告）日： | 2014-07-16 |
| 發明（設計）人： | 曹建平 | 申請（專利權）人： | 郎溪縣兄弟農業開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/36 | 分類號： | A23L1/36;A23L1/30;A23L1/08;A23L1/212 |
| 代理公司： | 安徽信拓律師事務所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 菠菜 魚皮 葫蘆 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種菠菜汁魚皮野葫蘆籽仁，其特征在于：
以質量份數計，由以下組分組成：
2.一種菠菜汁魚皮野葫蘆籽仁的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
1）選取3份新鮮菠菜，將菠菜洗凈，然后放入榨汁機中進行榨汁，榨汁完成后取出菠菜汁，然后加入4份蜂蜜一起進行加溫煮沸，當溫度達到99℃的時候停止加溫讓其自然冷卻然后取汁備用；
2）準備干凈的野葫蘆籽仁10份，將野葫蘆籽仁倒入鍋中翻炒15分鐘后取出冷卻后備用；
3）取3份綿白糖加入3份清水進行融化，然后不停攪拌，將其制成糖漿后備用；
4）將3份玉米淀粉加入4份清水和1份食用油一起進行均勻攪拌；
5）將之前炒好的野葫蘆籽仁和攪拌后的玉米淀粉、糖漿、沙拉以及菠菜汁充分攪拌，搓成顆粒團狀；
6）將搓好的團裝野葫蘆籽仁放入真空設備中存儲半小時后備用；
7）將剩余的一份食用油在均勻的刷在烤盤上，將顆粒團狀的野葫蘆籽仁均勻放在烤盤上，放入烤箱內以180℃的溫度加溫20分鐘，然后將烤盤取出冷卻；
8）冷卻完成后將團狀的野葫蘆籽仁裝袋殺菌即可。
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