[發明專利]一種蛋糕原料儲料桶

在審

• 申請號: 201410113710.5
• 申請日: 2014-03-25
• 公開（公告）號: CN103935614A
• 公開（公告）日: 2014-07-23
• 發明（設計）人: 鄭武
• 申請（專利權）人: 鼎海精機大豐有限公司
• 主分類號: B65D25/34
• 分類號: B65D25/34;B65D81/38;B65D81/18
• 代理公司: 無錫互維知識產權代理有限公司 32236
• 代理人: 王愛偉

技術領域

本發明涉及一種食品加工裝置，尤其涉及一種蛋糕原料儲料桶。

背景技術

蛋糕在制作的過程中需要先將面粉、雞蛋、糖、油等原料安裝比重放入攪拌桶中，通過攪拌裝置進行預攪拌形成面糊，將攪拌好的面糊保存與儲料桶中，然后通過打發裝置將面糊攪拌打發，使得原料產生氣泡并混合均勻，再輸送至成型機、烘烤機。

現有技術中，儲料桶由內桶及外桶組成，在所述外桶上開設有進水口及出水口，所述進水口及出水口與所述內桶及外桶之間的間隙相連通，所述進水口與外部的進水管連接，出水口與外部的出水管連接。通過進水口進水，出水口出水，利用水循環實現對儲料桶的控溫。

如上所述，現有技術中的儲料桶結構存在以下幾點不足：

1.在內、外桶間隙內設置循環水，循環水流動產生的壓力較大，易發生內桶壁向內凹變形；

2.內桶壁與外桶壁溫度一致，外桶壁與空氣接觸，當內桶內的原料溫度較低時，外桶壁上產生冷凝水；原料溫度較高時，外桶壁的溫度也會較高，易燙傷，同時，溫度較低或較高，循環水量較大，造成能耗高，成本大的問題。

發明內容

本發明目的是提供一種蛋糕原料儲料桶，通過使用該結構，提高使用安全性，降低能耗，減少使用成本。

為達到上述目的，本發明采用的技術方案是：一種蛋糕原料儲料桶，包括內桶及外桶，所述內、外桶之間設有控溫層，該控溫層內填充循環水，所述控溫層與所述外桶之間還設有一保溫層，所述保溫層一側固定于所述外桶上，另一側均布有復數個凸起，所述凸起頂端與所述內桶連接，分隔所述控溫層。

上述技術方案中，所述凸起與所述內桶外壁焊接固定連接。

上述技術方案中，所述外桶壁上開設有進水口及出水口，所述進水口及出水口穿過所述保溫層與所述控溫層相連通，所述進水口與外部的進水管連接，出水口與外部的出水管連接。

上述技術方案中，所述凸起為半球形、三棱錐形、長方體形或梯形。

由于上述技術方案運用，本發明與現有技術相比具有下列優點：

1.本發明中在內桶與外筒之間的控溫層內設有保溫層，保溫層一側固定于外桶壁上，另一側設有多個凸起，凸起頂端與內桶焊接固定，與以往結構相比，設置保溫層，防止出現冷凝水，降低了能耗，提高了使用安全性，多個凸起與內壁固定，提高了內桶壁的壓力承受能力，防止內凹變形；

2.本實用性結構簡單，易于實現。

附圖說明

圖1是本發明實施例一中的結構示意圖；

圖2是本發明實施例一中保溫層的局部結構示意圖。

其中：1、內桶；2、外桶；3、控溫層；4、保溫層；5、凸起。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本發明作進一步描述：

實施例一：參見圖1、2所示，一種蛋糕原料儲料桶，包括內桶1及外桶2，所述內桶1、外桶2之間設有控溫層3，所述控溫層3與所述外桶2之間還設有一保溫層4，所述保溫層4一側固定于所述外桶2上，另一側均布有復數個半球形的凸起5，所述凸起5頂端與所述內桶外壁焊接固定，分隔所述控溫層3。

所述外桶壁上開設有進水口及出水口，所述進水口及出水口穿過所述保溫層4與所述控溫層3相連通，所述進水口與外部的進水管連接，出水口與外部的出水管連接，通過進水管的進水，出水管的出水，使該控溫層3內填充循環水。

在本實施例中，通過在控溫層3內添加保溫層4，內桶1原料溫度較低時，防止外桶2出現冷凝水，內桶1原料溫度較高時，防止外桶壁溫度過高，易燙傷操作人員，提高使用的安全性，同時降低能耗，減少生產成本；在保溫層4與內桶1之間設置凸起5，提高了內桶壁的壓力承受能力，防止內凹變形。

實施例二：一種蛋糕原料儲料桶，在本實施例中，其結構與實施例一基本相似，不同點在于：所述凸起為三棱錐形，所述三棱錐頂端與所述內桶外壁焊接固定。

實施例三：一種蛋糕原料儲料桶，在本實施例中，其結構與實施例一基本相似，不同點在于：所述凸起為長方體形，所述長方體的一端與所述內桶外壁焊接固定。

實施例四：一種蛋糕原料儲料桶，在本實施例中，其結構與實施例一基本相似，不同點在于：所述凸起為梯形，所述梯形的頂端與所述內桶外壁焊接固定。