[發明專利]一種滋陰補腎保健酒原料、保健酒及其制備方法

有效

• 申請號: 201410108906.5
• 申請日: 2014-03-21
• 公開（公告）號: CN103849542A
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發明（設計）人: 劉自平;張國升;戴一;尹偉;王章姐;阮婷婷;汪楊;王志華
• 申請（專利權）人: 安徽新華學院
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8984;A61P1/14;A61P13/12
• 代理公司: 安徽省合肥新安專利代理有限責任公司 34101
• 代理人: 何梅生;胡東升

技術領域：

本發明涉及一種滋陰補腎保健酒原料、保健酒及其制備方法，屬于保健食品技術領域。

背景技術：

隨著城鄉居民生活水平不斷提高，保健食品已成為不可逆轉的健康消費新潮流。由于現代人工作壓力及強度的增大，尤其是精神長期出于緊張，壓抑、憂郁等狀態的人群，更易發生陰盛陽衰。近年來的各醫療機構提供的體檢表結果顯示，都市人群腎虛比例相當高，使人們的身體健康受到了極大的威脅。但治療腎虛的特效藥缺乏，而我國傳統中藥在保健養生等方面的應用享譽全國，也得到了普遍的認可。

保健酒，用藥講究配伍，講究色、香、味，注重藥香、酒香的協調，具有滋補、強壯、補充、調節和改善免疫功能，還用于生理功能減弱、生理功能紊亂及特殊生理需要或營養需要者，以此來補充人的營養物質及功能性成分，其效果是潛移默化的，適用于健康人群、有特殊需要之健康人群以及中間狀態人群（介于健康與疾病之間）（此處的人群指成年人）飲用。

保健酒中通過添加傳統的滋補中藥材，有效調節免疫系統功能、抗疲勞；對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。在現代社會，維護和保證身體健康是必要的，但更重要的是人們對極致健康生活品質的迫切追求。因此，具有活絡精血、抗疲勞、提高免疫力、滋陰補腎強身健體提高生活品質的保健酒是目前最有發展潛力的醫藥商品。

發明內容：

為克服現有技術的缺陷，本發明的目的在于提供一種滋陰補腎保健酒原料、保健酒及其制備方法，通過冬蟲夏草、淫羊藿、石斛、大棗、葛根、枸杞、黃精、黨參、黃芪、山茱萸等中藥材浸泡過的保健酒，不僅可以活血通經，提高免疫力，且能夠達到滋陰補腎強身健體的功效。

本發明解決技術問題采用如下技術方案：

一種滋陰補腎保健酒原料，由以下重量比的成分組成：

冬蟲夏草0.5-1.5份；淫羊藿40-50份；大棗40-50份；葛根20-25份；枸杞40-50份；黃精40-50份；黨參40-50份；山茱萸40-50份；黃芪20-25份；石斛20-25份；

優選的，保健酒原料可由以下重量比的成分組成：

冬蟲夏草1-1.5份；淫羊藿45-50份；大棗45-50份；葛根20-22份；枸杞40-45份；黃精40-45份；黨參45-50份；山茱萸45-50份；黃芪22-25份；石斛20-22份。

一種滋陰補腎保健酒，由上述的保健酒原料用原漿酒浸泡制得，所述保健酒的酒精度為30度-35度。

所述保健酒還包括重量含量為1.5%-3%的蜂蜜。

一種滋陰補腎保健酒的制備方法，包括以下步驟：

a）使用上述的保健酒原料用原漿酒浸泡，所述保健酒原料與所述原漿酒的重量比為1：12.5-15；稀釋至酒精度為30-35度，封罐3個月；

b）將步驟a）浸泡封罐后的原漿酒過濾，得到濾液；

c)取其上清液和過濾液，將酒精度調配至30-35度，即得保健酒。

為改善口味，可在調配完成的保健酒中加入重量含量為1.5%-3%的蜂蜜。

進一步地，在上述步驟a）稀釋前，將所述冬蟲夏草、大棗、枸杞、淫羊藿、石斛、葛根、黃精、黨參、黃芪、山茱萸混合粉碎至粒徑為0.5-1mm，然后一同加入12.5-15倍重量的原漿酒預浸泡1-2天。

所述原漿酒為純手工高粱頭道小曲，酒精度為65-72度，稀釋用水為天然礦物質水。

本發明的保健酒原料包括冬蟲夏草、淫羊藿、大棗、葛根、枸杞、黃精、黨參、山茱萸、黃芪、石斛；將以上幾種成分的原料粉碎后用原漿酒浸泡，制成的保健酒具有很好的活絡精血、抗疲勞、提高免疫力、滋陰補腎強身健體的效果，原因在于各組分能夠達到相輔相成的效果，因此具有極佳的滋陰補腎的功效，本發明提供的保健酒用料藥材均可采用市售食用級飲片，用料簡單方便，容易配制。

以下通過具體實施方式，對本發明作進一步說明。

具體實施方式：

本發明所述的保健酒原料，以重量份數計，包括：冬蟲夏草0.5-1.5份；淫羊藿40-50份；大棗40-50份；葛根20-25份；枸杞40-50份；黃精40-50份；黨參40-50份；山茱萸40-50份；黃芪20-25份；石斛20-25份。

冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書中認為冬蟲夏草性味甘、溫。功能補肺益腎，化痰止咳。可用之于久咳虛喘，產后虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病癥。