[發明專利]一種安神補腦紅棗汁

無效

• 申請號: 201410098635.X
• 申請日: 2014-03-18
• 公開（公告）號: CN103892380A
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 徐庭虎
• 申請（專利權）人: 徐庭虎
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

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技術領域

????本發明主要涉及飲料及其制備方法技術領域，尤其涉及一種安神補腦紅棗汁。

背景技術

????人們日常生活，離不開食品及其輔料，人們對其口味和營養的要求也在逐漸升高，市場上的食品及輔料，已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養且具有一定的養生的食物越來越受到消費者的青睞。

發明內容

本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種安神補腦紅棗汁的制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：一種安神補腦紅棗汁，由以下重量份原料組成：紅棗30-40、香蕉40-50、紅豆汁300-320、黑米15-20、豬肝20-25、黃酒40-50、白糖30-40、酸棗5-7、知母3-5、川芎4-6、茯苓4-6、柏子仁3-5、合歡皮3-5、黃精4-6、玉竹3-5、白鮮皮2-3、香草2-3、食品添加劑8-10、水適量：

食品添加劑，由以下重量份原料組成：金針菇10-15、海帶20-25、核桃仁30-35、白醋20-30、咖啡30-40、甜菊葉2-3、煅牡蠣3-5、桂枝2-3、水適量；

食品添加劑的制備方法：將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5-10倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。

一種安神補腦紅棗汁的制備方法，包括以下步驟：

（1）將將紅棗去核、香蕉去皮后置于鍋中，加入紅豆汁、食品添加劑，煮沸后，將所有物料打成漿汁，過濾，得到漿液備用；

（2）將豬肝洗凈，切成小塊與洗凈的黑米一起置于鍋中，加入黃酒、白糖、適量的水，煮至食物爛熟，將所有物料打成漿汁備用；

（3）將酸棗、知母、川芎、茯苓、柏子仁、合歡皮、黃精、玉竹、白鮮皮、香草用6-9倍量的水提取，得到中藥提取液備用；

（4）將步驟1的漿液、步驟2的漿汁、中藥提取液合并，混勻后灌裝即可。

本發明的優點是：本發明的一種安神補腦紅棗汁，制備工藝簡單環保，添加紅棗、黑米等食材，營養豐富，同時還添加知母、川芎、茯苓、柏子仁、合歡皮等中藥材的提取物，具有很好的安神補腦的作用，有益健康。

具體實施方式

一種安神補腦紅棗汁，由以下重量份（Kg）原料組成：紅棗30、香蕉40、紅豆汁300、黑米15、豬肝20、黃酒40、白糖30、酸棗5、知母3、川芎4、茯苓4、柏子仁3、合歡皮3、黃精4、玉竹3、白鮮皮2、香草2、食品添加劑8-10、水適量：

食品添加劑，由以下重量份（Kg）原料組成：金針菇10、海帶20、核桃仁30、白醋20、咖啡30、甜菊葉2、煅牡蠣3、桂枝2、水適量；

食品添加劑的制備方法：將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。

一種安神補腦紅棗汁的制備方法，包括以下步驟：

（1）將將紅棗去核、香蕉去皮后置于鍋中，加入紅豆汁、食品添加劑，煮沸后，將所有物料打成漿汁，過濾，得到漿液備用；

（2）將豬肝洗凈，切成小塊與洗凈的黑米一起置于鍋中，加入黃酒、白糖、適量的水，煮至食物爛熟，將所有物料打成漿汁備用；

（3）將酸棗、知母、川芎、茯苓、柏子仁、合歡皮、黃精、玉竹、白鮮皮、香草用6倍量的水提取，得到中藥提取液備用；

（4）將步驟1的漿液、步驟2的漿汁、中藥提取液合并，混勻后灌裝即可。