[發明專利]球化/反向球化自動化集成系統和方法

有效

• 申請號: 201410096604.0
• 申請日: 2014-03-14
• 公開（公告）號: CN104041930B
• 公開（公告）日: 2017-01-04
• 發明（設計）人: 邁克爾·飛利浦·肖特;哈維爾·雷內·岡薩雷斯·巴利奧斯;阿赫利奧A·馬爾多納多
• 申請（專利權）人: 溫州淘樂坊文化用品有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L5/10
• 代理公司: 北京富天文博興知識產權代理事務所(普通合伙)11272
• 代理人: 劉壽椿

1.一種使用反向球化過程生產膠凝珍珠粒的自動化方法，包括：

向封裝在裝置中的混合槽提供調味液；

使用微控制器設備，操作如下步驟：

測量注入混合槽中調味液的量；

根據調味液的量計算要加入到混合槽中的鹽溶液的量；

從第一進端口將計算好量的鹽溶液配送到混合槽中；

在混合槽中將調味液和鹽溶液按照預定好的時間混合，形成已加工液；及

將已加工液以小液滴形式，配送到凝膠浴中以膠凝所述小液滴，從而生產膠凝珍珠粒。

2.依據權利要求1所述的自動化方法，進一步包括：

使用pH值指示器，執行：

測量混合槽中調味液的pH值；及

當所述的pH值確定不適合膠凝時，從第二進端口配送可食用pH緩沖劑到混合槽，以調整pH值。

3.依據權利要求2所述的自動化方法，其中，配送可食用pH緩沖劑包括配送檸檬酸鈉溶液。

4.依據權利要求1所述的自動化方法，其中，混合調味液和鹽溶液包括啟動混合槽中的攪拌機構。

5.依據權利要求1所述的自動化方法，進一步包括：用可選擇的液滴計數器，當小液滴配送到凝膠浴中時，對小液滴計數。

6.依據權利要求1所述的自動化方法，進一步包括：通過從第一專用可更換包裝容器插入單向流噴嘴到所述第一進端口中，將裝有鹽溶液的第一專用可更換包裝容器可拆卸地連接到第一進端口。

7.依據權利要求2所述的自動化方法，進一步包括：通過從第二專用可更換包裝容器插入單向流噴嘴到所述第二進端口中，將裝有可食用緩沖劑的第二專用可更換包裝容器可拆卸地連接到第二進端口。

8.依據權利要求6所述的自動化方法，進一步包括：在裝置中使用數碼識別讀數器，用來驗證放置在第一專用可更換包裝容器中的識別符。

9.依據權利要求1所述的自動化方法，進一步包括：利用遠程設備，操作微控制器。

10.依據權利要求1所述的自動化方法，其中，接收調味液包括通過至少一個被制作成適應于非專用瓶的端口接收瓶裝液體。

11.依據權利要求1所述的自動化方法，進一步包括：從凝膠浴中移出膠凝珍珠粒，以用于服務。

12.一種生產膠凝珍珠粒的設備，包括：

外殼，包括至少一個供調味液進入的開口；

外部組件，包括：

第一進端口，通過所述第一進端口連接包括第一溶液的第一專用可更換包裝容器，

配送器，所述配送器包括配管，通過所述配管，加工過的溶液呈小液滴形式被排到凝膠浴中；

內部組件，包括：

混合槽，所述混合槽與混合機構連接，所述混合機構將調味液與第一溶液混合；

第一流閥，所述第一流閥與混合槽流控聯接，將調味液導入和導出所述混合槽；

第二流閥，所述第二流閥與混合槽流控聯接，把成比例的一定數量的第一溶液引流到所述混合槽；

微控制器設備，所述微控制器設備執行：

測量調味液的量；

根據所述調味液的量計算要加入到混合槽中的第一溶液的量；

將已計算出量的第一溶液配送到混合槽中；

啟動混合機構，以在混合槽中以預定的時間混合調味液和第一溶液，形成已加工溶液；及

啟動配送器，以小液滴形式配送已加工溶液到凝膠浴中，以膠凝小液滴，因此產生膠凝珍珠粒。

13.依據權利要求12所述的裝置，其中，裝置執行球化，其中，第一溶液包含濃縮的海藻酸鈉。

14.依據權利要求12所述的裝置，其中，所述裝置執行反向球化，其中，第一溶液包含鹽溶液。

15.依據權利要求12所述的裝置，進一步包括：

第二進端口，通過所述進端口與包括可食用pH緩沖劑溶液的第二專用可更換包裝容器流控聯接；

第三流閥，所述第三流閥與混合槽流控聯接，將緩沖劑溶液導入和導出所述混合槽；其中，微控制器設備進一步執行：

確定調味液的pH值是否在閾值內；

當確定pH值不在閾值內時，將一定量的緩沖劑溶液排放到混合槽中。