[發(fā)明專利]一種蛋雞產(chǎn)蛋期飼料添加劑及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410087250.3
• 申請(qǐng)日: 2014-03-11
• 公開（公告）號(hào): CN103875973A
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李鑫;張一帆
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東新希望六和集團(tuán)有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/16
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• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及含有來源于植物、動(dòng)物或礦物原料的動(dòng)物養(yǎng)殖飼料添加劑，特別涉及一種蛋雞產(chǎn)蛋期飼料添加劑及其制備方法。

背景技術(shù)

雞蛋被美國(guó)某一雜志評(píng)為“世界上最營(yíng)養(yǎng)的早餐”。據(jù)這篇雜志報(bào)道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。

雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.?6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。

雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達(dá)1510毫克，因此，不少人，特別是老年人對(duì)吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時(shí)也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后，會(huì)使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。膽固醇是細(xì)胞膜的重要組分，是人類維持正常生理活動(dòng)所必需的，但人體血液中膽固醇濃度過高會(huì)引起高血脂，進(jìn)而引起高血壓、冠心病等一系列心血管疾病。雞蛋是人們公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食品，是動(dòng)物性食品中膽固醇含量較高的一種，平均213mg/枚。美國(guó)心臟病研究會(huì)推薦人體每天膽固醇攝入量不應(yīng)超過300mg，以減少高血脂和冠心病的危險(xiǎn)。隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，人們希望能少攝入高膽固醇含量的食品，由此，降低雞蛋膽固醇含量具有重要的理論和實(shí)際意義。

產(chǎn)蛋雞體內(nèi)的膽固醇一部分由肝臟經(jīng)膽道系統(tǒng)直接進(jìn)入腸內(nèi)，并由腸道細(xì)菌作用變成糞固醇隨糞便排出體外；一部分到組織中構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分；絕大多數(shù)膽固醇轉(zhuǎn)入蛋黃中，以產(chǎn)蛋的形式排出體外。雞蛋膽固醇幾乎全部存在于蛋黃中，每克蛋黃平均含膽固醇13mg。蛋黃含水分50％左右，其余大部分是蛋白質(zhì)和脂肪，蛋白質(zhì)和脂肪的比例約為1：2，脂肪主要以脂蛋白形式存在，如極低密度脂蛋白（VLDL）和卵黃脂磷蛋白、卵黃高磷蛋白等，95％以上的膽固醇以VLDL?形式存在。蛋雞每天約合成300mg?的膽固醇，其中約有200mg?沉積在蛋黃中；10mg?膽固醇直接進(jìn)入腸道，隨糞便排出體外。蛋黃膽固醇主要來源于肝臟合成蛋黃的前體-極低密度脂蛋白（VLDL）和卵黃生成素（VTG）數(shù)量，蛋黃膽固醇含量主要取決于VLDL?進(jìn)入卵母細(xì)胞的數(shù)量。血液中VLDL?到達(dá)卵巢的卵母細(xì)胞后，經(jīng)受體介導(dǎo)（OVR）的胞吞作用被生長(zhǎng)中的卵母細(xì)胞吸收，由此形成蛋黃95％膽固醇和60％的干物質(zhì)。同時(shí)，卵黃生成素在合成后以同樣途徑到達(dá)卵母細(xì)胞，向蛋黃提供4％膽固醇和24％的干物質(zhì)。

飼養(yǎng)者為了追求市場(chǎng)利益，大量應(yīng)用抗生素等化學(xué)合成藥物，雖然能夠降低雞蛋膽固醇的含量，但同時(shí)也嚴(yán)重降低了雞蛋的品質(zhì)，較高的藥物殘留量影響消費(fèi)者的身體健康。

發(fā)明內(nèi)容

為了實(shí)現(xiàn)降低蛋雞雞蛋的膽固醇含量，提高產(chǎn)蛋量和蛋重，同時(shí)提高產(chǎn)蛋雞的免疫力的目的，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種蛋雞產(chǎn)蛋期飼料添加劑及其制備方法。

為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供了一種蛋雞產(chǎn)蛋期飼料添加劑，所述飼料添加劑包括中藥添加劑、酶組合物和維生素D3，其中，所述中藥添加劑、酶組合物和維生素D3的重量份數(shù)比為1:1:0.01-0.5；所述中藥添加劑包括以下原料藥材：海藻、蒼術(shù)、黨參、孩兒參、菊花、聚合草、花粉、槐葉、雞內(nèi)金、枸橘、砂仁、山藥、扁豆、大棗、仙茅、枸杞、核桃仁、菟絲子、糯稻根須和孔雀草。

所述酶組合物為木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、纖維素酶、淀粉酶或蛋白酶中的一種或多種；所述酶組合物優(yōu)選為木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、纖維素酶、淀粉酶和蛋白酶，其重量份數(shù)比為：1:1:2:1:2:1。