[發明專利]一種佛手疏肝理氣火鍋調料及生產方法

在審

• 申請號: 201410082719.4
• 申請日: 2014-03-10
• 公開（公告）號: CN103815374A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發明（設計）人: 王琳琳
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司
• 主分類號: A23L1/226
• 分類號: A23L1/226;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種佛手疏肝理氣火鍋調料，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，佛手20-35份、魔芋10-30份、郁金10-30份、雞骨草10-30份、青皮10-30份、玫瑰花10-30份、千打錘10-30份、麥冬10-30份、酸棗仁10-30份、枸杞10-30份、香附10-30份、百合10-30份、烏梅10-30份、菊花10-30份。

2.一種佛手疏肝理氣火鍋調料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，佛手20-30份、魔芋10-25份、郁金10-25份、雞骨草10-25份、青皮10-25份、玫瑰花10-25份、千打錘10-25份、麥冬10-25份、酸棗仁10-25份、枸杞10-25份、香附10-25份、百合10-25份、烏梅10-25份、菊花10-25份。

3.一種佛手疏肝理氣火鍋調料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，佛手25份、魔芋15份、郁金15份、雞骨草15份、青皮15份、玫瑰花15份、千打錘15份、麥冬15份、酸棗仁15份、枸杞15份、香附15份、百合15份、烏梅15份、菊花15份。

4.根據權利要求1-3所述的一種佛手疏肝理氣火鍋調料的生產方法，其特征在于：主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料佛手、魔芋、郁金、雞骨草、青皮、玫瑰花、千打錘、麥冬、酸棗仁、枸杞、香附、百合、烏梅、菊花備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。