[發(fā)明專利]一種大棗渣粗多糖的分離純化工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410081395.2
• 申請日: 2014-03-06
• 公開（公告）號: CN104892781A
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發(fā)明（設計）人: 馬春萍
• 申請（專利權(quán)）人: 馬春萍
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領域

本發(fā)明屬于天然產(chǎn)物有效成分分離純化領域，具體涉及一種大棗渣粗多糖的分離純化工藝。

背景技術(shù)

大棗是制備大棗香料的工業(yè)原料，制完棗香料后剩余的棗渣則被丟棄或用作飼料，造成資源浪費。變廢為寶，利用棗渣提取大棗多糖，既有利于節(jié)約資源，又有利于提高經(jīng)濟效益。

大棗多糖可用作高檔食品、保健品、藥品的原料及添加劑，可調(diào)節(jié)機體生理機能，具有增強免疫、改善血氣、抗艾抑癌、抗氧化、延緩衰老等多種功效。據(jù)報道，尤適于生物或化學因素導致的免疫功能低下或免疫功能失衡人群、腫瘤綜合治療人群、放療化療后的人群、白細胞低下的人群。

從大棗渣中提取出粗多糖后還要進一步進行分離純化成純品，是將粗多糖中的蛋白質(zhì)及其他雜質(zhì)去除的過程，純品的產(chǎn)量及質(zhì)量與純化方法、設備、工藝條件等諸多因素有關。常用的Sevag試劑法，要經(jīng)過多次反復操作，不僅造成多糖的嚴重損失，而且浪費大量試劑，增加了生產(chǎn)成本；超濾法，雖然純化率高，但價格高，適于少量研究分析，尤其是濾膜有時候也對多糖有吸附；層析分離法所用層析柱價格也較高，增加了生產(chǎn)成本，影響經(jīng)濟效益。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有大棗渣粗多糖分離純化工藝存在的不足，提供一種生產(chǎn)成本低、工藝條件溫和、分離純化效率高、純度高、產(chǎn)量高的大棗渣粗多糖的分離純化工藝。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：

一種大棗渣粗多糖的分離純化工藝，其具體步驟是：

⑴酶解：將初步提取的大棗渣粗多糖溶解于8-10倍量去離子水中，加入大棗渣粗多糖量1%-2%的復合酶（復合酶包括0.5%-1.5%胰蛋白酶和0.5%-1.5%木瓜蛋白酶），于50-60℃和pH6.5-7的條件下，水解1.5-2h，然后迅速升溫至98℃滅酶，并保溫0.5-1h，置于高速離心機中，離心分離0.5h，棄去不溶物，得清液；

⑵濃縮：將所得清液加入真空濃縮機中，低溫減壓濃縮至原清液體積的1/5-1/4，得濃縮液；

⑶脫色：將所得濃縮液投入脫色釜中脫色，在攪拌的條件下加入20%量的脫色試劑（3%-10%雙氧水），混合均勻，靜置脫色，得大棗多糖脫色液；

⑷除蛋白：在所得濃縮液中，加入等量的蛋白去除劑（辛醇：三氯乙酸=5:1，Ｖ/Ｖ），振蕩30min，靜置10-20min，再離心10-20min，以去除蛋白等雜質(zhì)，重復處理2-3次，靜置，待分層穩(wěn)定后，將水相和有機相分開，有機相回收可循環(huán)使用，水相為大棗多糖澄清液；

⑸透析：將大棗多糖澄清液裝入透析設備的透析袋中，用去離子水透析48h，取出透析內(nèi)液；

⑹醇析：將透析液依次通過75%、80%、85%、95%、無水乙醇梯度洗滌，各梯度時長5h，然后離心分離，沉析物為大棗多糖；

⑺冷干：將沉析物置于冷凍干燥機中，在-55℃和減壓條件下，冷凍干燥，然后粉碎，過120目篩，得到大棗多糖純品。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明將大棗渣粗多糖進行逐步快速分離純化，得到的產(chǎn)品純度高，產(chǎn)量高；生產(chǎn)成本低，工序簡單，可操作性強，連續(xù)性好，條件溫和，所用有機溶劑少，安全環(huán)保率高，經(jīng)濟效益好。

具體實施方式

結(jié)合實施例進一步對本發(fā)明進行闡述，對本發(fā)明不構(gòu)成限制。

實施例1

一種大棗渣粗多糖的分離純化工藝，其具體步驟是：

⑴酶解：將初步提取的大棗渣粗多糖溶解于8倍量去離子水中，加入大棗渣粗多糖量1%的復合酶（復合酶包括0.5%胰蛋白酶和0.5%木瓜蛋白酶），于50和pH7的條件下，水解2h，然后迅速升溫至98℃滅酶，并保溫1h，置于高速離心機中，離心分離0.5h，棄去不溶物，得清液；

⑵濃縮：將所得清液加入真空濃縮機中，低溫減壓濃縮至原清液體積的1/5，得濃縮液；

⑶脫色：將所得濃縮液投入脫色釜中脫色，在攪拌的條件下加入20%量的脫色試劑（3%雙氧水），混合均勻，靜置脫色，得大棗多糖脫色液；

⑷除蛋白：在所得濃縮液中，加入等量的蛋白去除劑（辛醇：三氯乙酸=5:1，Ｖ/Ｖ），振蕩30min，靜置20min，再離心10min，以去除蛋白等雜質(zhì)，重復處理3次，靜置，待分層穩(wěn)定后，將水相和有機相分開，有機相回收可循環(huán)使用，水相為大棗多糖澄清液；

⑸透析：將大棗多糖澄清液裝入透析設備的透析袋中，用去離子水透析48h，取出透析內(nèi)液；

⑹醇析：將透析液依次通過75%、80%、95%、無水乙醇梯度洗滌，各梯度時長5h，然后離心分離，沉析物為大棗多糖；