[發(fā)明專利]竹蓀補氣養(yǎng)陰火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410080337.8
• 申請日: 2014-03-07
• 公開（公告）號: CN103815359A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王琳琳
• 申請（專利權(quán)）人: 哈爾濱靈椿味道食品開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23L1/223
• 分類號: A23L1/223;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種竹蓀補氣養(yǎng)陰火鍋調(diào)料，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，竹蓀10-30份、沙參10-20份，楮實子10-20份、黑豆10-20份、布渣葉10-20份、獨腳金10-20份、刀豆10-30份、當歸20-40份、杜仲10-25份、枸杞子10-30份、香葉10-30份、花椒10-30份、干姜10-30份、八角10-30份、味素3-8份、精鹽5-10份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹蓀補氣養(yǎng)陰火鍋調(diào)料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，竹蓀10-25份、沙參10-15份，楮實子10-15份、黑豆10-18份、布渣葉10-18份、獨腳金10-18份、刀豆10-25份、當歸20-30份、杜仲10-20份、枸杞子10-25份、香葉10-25份、花椒10-25份、干姜10-25份、八角10-25份、味素3-6份、精鹽5-8份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹蓀補氣養(yǎng)陰火鍋調(diào)料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，竹蓀15份、沙參12份，楮實子12份、黑豆15份、布渣葉15份、獨腳金15份、刀豆18份、當歸25份、杜仲18份、枸杞子18份、香葉18份、花椒18份、干姜18份、八角15份、味素5份、精鹽6份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的竹蓀補氣養(yǎng)陰火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，其特征在于：主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的竹蓀、沙參、楮實子、黑豆、布渣葉、獨腳金、刀豆、當歸、杜仲、枸杞子、香葉、花椒、干姜、八角、味素、精鹽原料備用；B、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌；制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。