[發明專利]一種當歸補血活血火鍋料及生產方法

有效

• 申請號: 201410078114.8
• 申請日: 2014-03-05
• 公開（公告）號: CN103829199A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 王琳琳
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司
• 主分類號: A23L1/221
• 分類號: A23L1/221;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種當歸補血活血火鍋料，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，當歸10-30份、人參10-30份、佛手柑10-30份、郁金10-30份、茺蔚子10-30份、紅花10-30份、牛大力10-30份、骨碎補10-30份、蔓荊子10-30份、白芍10-30份、川芎10-30份、五味子10-30份。

2.一種當歸補血活血火鍋料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，當歸20-30份、人參10-25份、佛手柑10-25份、郁金10-25份、茺蔚子10-25份、紅花10-25份、牛大力10-25份、骨碎補10-25份、蔓荊子10-25份、白芍10-25份、川芎10-25份、五味子10-25份。

3.一種當歸補血活血火鍋料，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，當歸25份、人參15份、佛手柑15份、郁金15份、茺蔚子15份、紅花15份、牛大力15份、骨碎補15份、蔓荊子15份、白芍15份、川芎15份、五味子15份。

4.將上述各組份制成本發明當歸補血活血火鍋料，其生產方法的主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料當歸、人參、佛手柑、郁金、茺蔚子、紅花、牛大力、骨碎補、蔓荊子、白芍、川芎、五味子備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料拌勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。