[發明專利]一種可剝離的人造腸衣

無效

• 申請號: 201410078007.5
• 申請日: 2014-03-05
• 公開（公告）號: CN103875788A
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 陸海笑;顧永軍
• 申請（專利權）人: 江蘇聯眾腸衣有限公司
• 主分類號: A22C13/00
• 分類號: A22C13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種腸衣，尤其涉及一種可剝離的人造腸衣，屬于人造腸衣領域。

背景技術

人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣性腸衣又可分為可食性的和非可食性的腸衣兩種，可食性腸衣是以動物的皮等作為原料，其性質和天然腸衣相近似，我們稱之為膠原腸衣，其特點是有透氣性且可食用。非可食性腸衣主要包括纖維素系列腸衣和玻璃紙，纖維素系列腸衣又可分為纖維素腸衣和纖維狀腸衣，這一類腸衣的特點是有透氣性但不可食用。目前還有一種非可食性腸衣是用塑料制成，這種腸衣也具有透氣性，可煙熏，叫可煙熏塑料腸衣。

天然腸衣是由家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品，主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可制成腸線，供制作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用，腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據畜別和加工成品的不同要求，對上面四層的處理也不一樣。

由上可知：天然腸衣因為是動物大、小腸經刮制而成，所以本身內表面帶有油脂，具有潤滑作用，所以灌制肉類等填充物時，不會粘在內表面上，故天然腸衣的灌制會導致填充物粘在內表面上，不易灌制。

發明內容

本發明的目的是提供一種可剝離的人造腸衣，以解決上述現有技術尚未解決的問題。

本發明采用的技術方案為：一種可剝離的人造腸衣，包括聚合物薄膜，其特征在于：所述聚合物薄膜包括共聚物和防粘劑，防粘劑在聚合物薄膜的內表面上，共聚物和防粘劑比例為20～25：1。

進一步的，所述的共聚物和防粘劑比例為22～24：1。

進一步的，所述的共聚物為丙烯酸樹脂。

進一步的，所述的丙烯酸樹脂為丙烯酸乙酯和甲基丙烯酸的共聚物。

進一步的，所述防粘劑為丙基甲基纖維素。

進一步的，所述聚合膜的厚度為80～90微米。

進一步的，所述聚合物薄膜通過雙軸向拉伸取向形成了人造腸衣。

有益效果：本發明使用的防粘劑無毒無害，本身無色無臭，不會影響人造腸衣的口味和口感；按照本發明的防粘劑添加量，不僅防粘效果良好，而且節約制造成本，產品品質優良。

具體實施方式

下面的實施列可以使本專業技術人員更全面的理解本發明，但并不因此將本發明限制在所述的實施例范圍之中。

實施例1?

???選擇丙烯酸乙酯共聚物，將丙基甲基纖維素涂覆在丙烯酸乙酯共聚物聚合物薄膜的內表面上，其中共聚物和防粘劑比例為20：1，最后將聚合物薄膜通過雙軸向拉伸取向形成的人造腸衣。經檢驗，腸衣具有防粘功能，灌制過程沒有粘附現象。

實施例2

選擇丙烯酸乙酯共聚物，將丙基甲基纖維素涂覆在丙烯酸乙酯共聚物聚合物薄膜的內表面上，其中共聚物和防粘劑比例為25：1，最后將聚合物薄膜通過雙軸向拉伸取向形成的人造腸衣。經檢驗，腸衣具有防粘功能，灌制過程沒有粘附現象。

實施例3

選擇丙烯酸乙酯共聚物，將丙基甲基纖維素涂覆在丙烯酸乙酯共聚物聚合物薄膜的內表面上，其中共聚物和防粘劑比例為23：1，最后將聚合物薄膜通過雙軸向拉伸取向形成的人造腸衣。經檢驗，腸衣具有防粘功能，灌制過程沒有粘附現象。

實施例4

選擇甲基丙烯酸共聚物，將丙基甲基纖維素涂覆在丙烯酸乙酯共聚物聚合物薄膜的內表面上，其中共聚物和防粘劑比例為20：1，最后將聚合物薄膜通過雙軸向拉伸取向形成的人造腸衣。經檢驗，腸衣具有防粘功能，灌制過程沒有粘附現象。