[發明專利]一種家用面包機

有效

• 申請號: 201410075811.8
• 申請日: 2014-03-04
• 公開（公告）號: CN103815798A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發明（設計）人: 蘆雷
• 申請（專利權）人: 蘆雷
• 主分類號: A47J37/08
• 分類號: A47J37/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及家用烹飪設備，具體涉及家用面包機。

背景技術

采用旋轉加熱可以使食物受熱更均勻，是烤箱、微波爐和面包機等家用烹飪設備的發展趨勢，現有技術已經可以實現烤箱和微波爐的旋轉加熱，但還不能實現面包機的旋轉加熱，這是由于實現面包機的旋轉加熱需要面包桶在烤制時可以旋轉，在和面時，可與攪拌刀相對旋轉運動，既不同于現有面包機，也不同于烤箱和微波爐，現有面包機的面包桶與傳動裝置的連接是面包桶的底座與聯軸器固定基座的卡位連接，而要實現面包機的旋轉加熱，則

要求面包桶必須與傳動裝置的可轉動部分卡位連接，因此，面包機要實現旋轉加熱必須解決：1、加熱時，面包桶與攪拌刀相對運動的問題；2、和面時，面包桶跟隨攪拌刀旋轉的問題；3、面包桶與傳動裝置的可轉動部分的卡位連接和脫離的問題。從已經公開的相關技術文獻看，后兩個問題不僅沒有得到解決，甚至還沒有被意識到，如中國專利公開號2033799011U中公開的“豎直電熱棒均熱型面包機”完全沒有考慮到面包桶與聯軸器的連接/脫離問題，雖然考慮到了和面時，通過釋放電磁鎖允許面包桶與攪拌刀相對運動，但是沒考慮到面包桶會跟隨攪拌刀旋轉的問題，更不會考慮到如何阻止的問題。因此，根據現有技術無法形成和面動作，不能實現面包的制作，無法完成面包桶與傳動裝置的連接和脫離，不能實現旋轉加熱。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的缺點和不足，提供一種旋轉加熱的家用面包機，并通過下述技術方案來實現：一種家用面包機，包括箱體、上蓋、烹飪腔、豎直安裝于烹飪腔側壁的電熱管、電控裝置、可帶動面包桶旋轉的傳動卡座、具有與傳動卡座對接底座的面包桶，其特征在于：還包括攪拌架，所述的攪拌架由上梁、立柱和攪拌刀構成，所述的上梁、立柱和攪拌刀為固定連接或一體鑄造；和面時，所述的上梁卡在烹飪腔口處，立柱和攪拌刀伸入面包桶，面團受旋轉的面包桶的帶動與攪拌刀相互作用形成和面動作；加熱時，取出攪拌架，面團隨面包桶旋轉，在電熱管的熱輻射下完成旋轉加熱。

所述的傳動卡座具有壓止結構，在受到面包桶底座的足夠壓力時至少在一個旋轉方向上止動，用于面包桶與傳動卡座的卡位連接或脫離；所述的傳動卡座也可以是設有電磁鐵的電磁卡座，這時所述的面包桶底座設有吸附鐵板，所述的電磁鐵通過電刷與電控裝置電連接，和面或攪拌時電磁鐵與吸附鐵板相吸使面包桶與傳動卡座緊密連接、同步轉動。

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本發明與現有技術相比具有如下有益效果：?????????

1、方便地實現面包桶與傳動卡座的連接/脫離。

2、避免和面時面包桶及桶內面團跟隨攪拌刀轉動。

3、方便在加熱前取出攪拌刀，避免破壞面包外形。

4、避免攪拌軸與面包桶裝配過緊阻力大、過松易滲漏的兩難選擇。

附圖說明

圖1為實施例1總體結構示意圖

圖2為圖1沿A-A剖視

圖3為圖一未安裝上蓋的俯視圖

圖4為圖一中攪拌架的結構示意圖???

圖5為圖4的仰視圖

圖6為圖1中面包桶的示意圖

圖7為圖6的俯視圖

圖8為實施例2總體結構示意圖

圖9為圖8未安裝上蓋、攪拌架和面包桶的俯視圖

圖10為實施例2面包桶半剖視圖

圖11為圖10的仰視圖

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發明進行詳細描述。

實施例1