[發明專利]一種營養面包

無效

• 申請號: 201410073620.8
• 申請日: 2014-02-28
• 公開（公告）號: CN103798323A
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發明（設計）人: 周向輝
• 申請（專利權）人: 周向輝
• 主分類號: A21D13/00
• 分類號: A21D13/00;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種面包，尤其涉及一種富含多種營養成分的面包。

背景技術

面包，是一種用五谷(麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調制成面團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。面包制作方便，可以為人體提供充足的能量，是人們喜歡的食物之一，但是面包由于制作等多種原因，存在著熱量較高，營養不全面的問題。

有鑒于上述現有的面包存在的缺陷，本發明人基于從事此類產品設計制造多年豐富的實務經驗及專業知識，并配合學理的運用，積極加以研究創新，以期創設一種新型營養面包，使其更具有實用性。經過不斷的研究、設計，并經反復試作樣品及改進后，終于創設出確具實用價值的本發明。

發明內容

本發明的主要目的在于，克服現有的面包存在的缺陷，而提供一種新型營養面包，營養全面，富含多種人體必需的微量元素，從而更加適于實用，且具有產業上的利用價值。

本發明的目的及解決其技術問題是采用以下技術方案來實現的。依據本發明提出的營養面包，所述面包包含如下組分，玉米粉20～45份，酵母粉5～15份，核桃仁5～15份，松仁1～5份，紅棗1～5份，黃油1～3份，糖1～5份，豌豆粒1～5份，蘋果粒5～10份。

具體的，前述的營養面包，所述蘋果粒為方形顆粒，邊長為2～4mm。

具體的，前述的營養面包，所述面包還包括1～5份玉米粒。

具體的，前述的營養面包，所述酵母粉優選為5～10份。

具體的，前述的營養面包，所述紅棗為去核紅棗肉。

借由上述技術方案，本發明營養面包至少具有下列優點：

本發明的營養面包，富含多種人體必需的微量元素，在為人體提供充足能量的同時，保證營養成分的攝入，能夠滿足兒童的生長需求，是一種老幼皆宜的健康食品。

上述說明僅是本發明技術方案的概述，為了能夠更清楚了解本發明的技術手段，并可依照說明書的內容予以實施，以下以本發明的較佳實施例詳細說明如后。

具體實施方式

為更進一步闡述本發明為達成預定發明目的所采取的技術手段及功效，對依據本發明提出的營養面包其具體實施方式、特征及其功效，詳細說明如后。

實施例1

本發明的營養面包，包含如下組份：

玉米粉45份，酵母粉10份，核桃仁12份，松仁4份，去核紅棗肉4份，黃油3份，糖3份，豌豆粒4份，邊長為2mm的方形蘋果粒10份，玉米粒5份。將玉米粉進行發酵后，添加其余組分經行烘烤，得到本發明的營養面包。

實施例2

本發明的營養面包，包含如下組份：

玉米粉43份，酵母粉10份，核桃仁15份，松仁5份，去核紅棗肉4份，黃油3份，糖3份，豌豆粒5份，邊長為2mm的方形蘋果粒9份，玉米粒3份。將玉米粉進行發酵后，添加其余組分經行烘烤，得到本發明的營養面包。

以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，并非對本發明作任何形式上的限制，雖然本發明已以較佳實施例揭露如上，然而并非用以限定本發明，任何熟悉本專業的技術人員，在不脫離本發明技術方案范圍內，當可利用上述揭示的技術內容做出些許更動或修飾為等同變化的等效實施例，但凡是未脫離本發明技術方案的內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發明技術方案的范圍內。