[發(fā)明專利]一種炒飯的制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410072462.4 | 申請日： | 2014-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN103798614A | 公開（公告）日： | 2014-05-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 周向輝 | 申請（專利權(quán)）人： | 周向輝 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226100 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 炒飯 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種炒飯的制作方法，其特征在于：該制作方法依次包括：
步驟一：選擇原料，所述原料分別為胡蘿卜、洋蔥、韭菜、萵筍、雞蛋、米飯、油、鹽、雞精；
步驟二：將所述胡蘿卜、洋蔥、萵筍洗凈切丁，韭菜洗凈切成碎末；
步驟三：將所述雞蛋打入碗內(nèi)，順時針攪拌2-3分鐘，在鍋中倒入油，加熱，然后將所述攪拌好的雞蛋放入所述油鍋中小火翻炒至金黃色，盛出雞蛋備用；
步驟四：將所述胡蘿卜丁、洋蔥丁和萵筍丁按照重量比為2∶1∶2的比例混合在一起，在鍋中繼續(xù)倒油加熱，然后將所述混合物倒入油鍋中大火翻炒510分鐘；
步驟五：將所述米飯搗碎，和所述韭菜碎末和所述炒熟的雞蛋按照重量比為8∶1∶2的比例混合在一起，倒入所述翻炒后的混合物中，加入10克鹽和5克雞精，繼續(xù)中火翻炒3-5分鐘，即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒飯的制作方法，其特征在于：所述攪拌時間為2.5分鐘。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒飯的制作方法，其特征在于：所述大火翻炒時間為7.5分鐘。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒飯的制作方法，其特征在于：所述中火翻炒時間為4分鐘。
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