[發(fā)明專利]一種益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410068486.2
• 申請日: 2014-02-27
• 公開（公告）號: CN104872289A
• 公開（公告）日: 2015-09-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周占祥
• 申請（專利權(quán)）人: 三門峽樂華康源生物科技有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 廣州天河互易知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44294
• 代理人: 尹箐

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及板栗乳飲料領(lǐng)域，尤其涉及一種益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料。

背景技術(shù)

祖國醫(yī)學(xué)認為：女子六七（42）歲以后，男子五八（45）歲以后，腎始虧，精漸衰，筋骨松，腰見酸，腳無力，腦思維遲鈍，健忘，體型漸衰老。然善補腎氣，填腎精者，使人身健腰強，筋實骨堅，思維敏捷，四肢靈便，益壽延年，延緩衰老。。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明實施例所要解決的技術(shù)問題在于，提供一種益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料。

所述益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料，按重量百分比包含以下原料：板栗漿30%—85%、白砂糖8%—12%、輔型劑0.7%—3%，其余部分為水。?

按重量百分比所述板栗漿、白砂糖以及輔型劑的比例為8：1.2：0.8。

據(jù)人民衛(wèi)生出版社1982年11月版第一版，1996年2月第1版第九次印刷的《本草綱目》記載：

板栗，性味甘溫，無毒，入脾胃腎經(jīng)、強筋活血、補腎氣、治腰腳不遂，治腎氣虛腰腳無力，能通腎益氣，厚腸胃。

現(xiàn)代藥理實驗，板栗有抗衰老之說，栗子含有豐富的不飽和脂肪酸和多種維生素、礦物質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)成分。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、骨質(zhì)疏松等具有較好的防治作用。可增強機體免疫力、補腦健腦、減?

輕關(guān)節(jié)炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養(yǎng)佳品。

本發(fā)明以栗補腎強體之說，腎為人之本，腎氣強，精不衰，精足而五臟盛，五臟盛而髓腦旺，髓腦旺而體健身不老。本發(fā)明添加糖和輔型劑用于調(diào)節(jié)品味，使得本發(fā)明板栗乳飲料似乳汁一樣適口。

本發(fā)明的技術(shù)方案歷經(jīng)35余年，共316位臨床的具有健忘、身疲、早衰的病患者實驗證明，265人明顯有效，36人健忘、腰酸等癥狀減輕，15人無效，有效率達95%以上。

本發(fā)明所得板栗乳飲料每天飲用一次，每次200～250毫升。

本發(fā)明實施例還公開了一種工藝簡單，易于生產(chǎn)的板栗乳飲料的制備方法，包括如下步驟：

第一步：將重量百分比，稱取上述原料，將板栗精選除去雜質(zhì)；

第二步：烘炒，將板栗烘炒至內(nèi)熟而外不焦，晾冷剝皮浸泡48小時；

第三步：用磨漿機研磨制漿；

第四步：制備飲料，將板栗漿、白砂糖、輔型劑按質(zhì)量比8：1.2：0.8的比例混合，加水?dāng)嚢杈鶆颍吹冒謇跞轱嬃希?jīng)殺菌、灌裝及預(yù)包裝而成。

本發(fā)明方法工藝簡單，易于生產(chǎn)。

具體實施方式

為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將對本發(fā)明作進一步地詳細描述。

實施例1：

按生產(chǎn)1000千克板栗乳飲料計

1、稱取板栗80千克，將板栗精選除去雜質(zhì)；

2、用特制的烘炒，將板栗烘炒至內(nèi)熟而外不焦，晾冷剝皮浸泡48小時；

3、用磨漿機研磨制漿；

4、制備飲料，將80千克板栗漿加入12千克白砂糖、8千克輔型劑混合，加水至1000千克攪拌均勻，即得板栗乳飲料，經(jīng)殺菌、灌裝及預(yù)包裝而成。

本實施例板栗乳飲料的指標如下：

1、檢測指標：

可溶性固形物≥7.0Brix???????

總酸(以檸檬酸計)≥2.0mg?/L

總砷（以As計）≤0.2mg?/L????????

鉛（Pb）≤0.05mg?/L????

銅(Cu)≤5mg/L??????

展青霉素≤50μg?/L

細菌總數(shù)≤100cfu/ml??????????

大腸菌群≤3MPN/100ml???????

霉菌≤10cfu/ml???????????

酵母≤10cfu/ml

致病菌不得檢出

2、感官指標

顏色：呈乳白色

香氣：具有濃厚的清香味，無異味

味道：香甜適口，無異味

性狀：透明，允許有少許沉淀，無明顯分層

雜質(zhì)：無肉眼可見外來雜質(zhì)。

實施例2：

按生產(chǎn)1000千克板栗乳飲料計

1、稱取板栗100千克，將板栗精選除去雜質(zhì)；

2、用特制的烘炒，將板栗烘炒至內(nèi)熟而外不焦，晾冷剝皮浸泡48小時；

3、用磨漿機研磨制漿；

4、制備飲料，將100千克板栗漿加入20千克白砂糖、15千克輔型劑混合，?

加水至1000千克攪拌均勻，即得板栗乳飲料，經(jīng)殺菌、灌裝及預(yù)包裝而成。