[發(fā)明專(zhuān)利]一種花生芽生產(chǎn)方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410063670.8
• 申請(qǐng)日: 2014-02-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104855264A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-08-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李志文
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 沈陽(yáng)萬(wàn)科豆業(yè)加工有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A01G31/02
• 分類(lèi)號(hào): A01G31/02
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種花生芽生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

目前用黃豆、綠豆和赤豆浸泡在水中后膨脹和發(fā)芽的生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)行很普遍，豆芽含有維生素C、脂肪含量少，由于這些有點(diǎn)，人們對(duì)豆芽作為健康食品的興趣在不斷增長(zhǎng)。花生芽可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，易于人體吸收；油脂被轉(zhuǎn)化為熱量，脂肪含量大大降低，所以，花生呀具有顯著的減肥功能。長(zhǎng)期食用花生芽，還提高了各種人體必需的微量元素利用率。

所以，花生芽的市場(chǎng)前景非常好。但因?yàn)榻菰谒锏幕ㄉy以發(fā)芽，用花生生產(chǎn)花生芽菜，大多采用培養(yǎng)基進(jìn)行溫室培養(yǎng)或者使用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行無(wú)土栽培，所用的工藝比較復(fù)雜，需要耗費(fèi)大量人力，不適用于批量生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種花生芽生產(chǎn)方法，其步驟包括：1.?用機(jī)械篩選好花生種子，按等級(jí)區(qū)分大小粒。2.?在無(wú)菌室內(nèi)用生石灰水對(duì)種子進(jìn)行消毒，再用漂白粉水清洗兩次。3.?將泡好的種子加溫到45℃時(shí)馬上撤溫，再將低質(zhì)量的種子、雜質(zhì)、雜物等漂去。4.?將種子裝入孵化罐，放在孵化室內(nèi)進(jìn)行培育，每4—5小時(shí)噴1次水，孵化溫度為21℃—25℃，靜置三日后調(diào)高1℃。5.?花生芽在孵化罐內(nèi)5日后長(zhǎng)6-7厘米時(shí)取出，進(jìn)行降溫、清洗。

???該方法能滿(mǎn)足花生正常生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)量高、易操作、無(wú)公害。

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具體實(shí)施例：

?????本發(fā)明提供一種實(shí)施例，一種花生芽生產(chǎn)方法，其步驟包括：1.?用機(jī)械篩選好花生種子，按等級(jí)區(qū)分大小粒。2.?在無(wú)菌室內(nèi)用生石灰水對(duì)種子進(jìn)行消毒，再用漂白粉水清洗兩次。3.?將泡好的種子加溫到45℃時(shí)馬上撤溫，再將低質(zhì)量的種子、雜質(zhì)、雜物等漂去。4.?將種子裝入孵化罐，放在孵化室內(nèi)進(jìn)行培育，每4—5小時(shí)噴1次水，孵化溫度為21℃—25℃，靜置三日后調(diào)高1℃。5.?花生芽在孵化罐內(nèi)5日后長(zhǎng)6-7厘米時(shí)取出，進(jìn)行降溫、清洗。