[發明專利]一種具有美容養顏功效的布丁配方及其制作工藝

無效

• 申請號: 201410063309.5
• 申請日: 2014-02-24
• 公開（公告）號: CN103798645A
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發明（設計）人: 吳夢凡
• 申請（專利權）人: 吳夢凡
• 主分類號: A23L1/187
• 分類號: A23L1/187;A23L1/29
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所 34117
• 代理人: 鞠翔

技術領域：

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種具有美容養顏功效的布丁配方及其制作工藝。

背景技術：

隨著社會水平的發展和人們對物質水平的最求，事務的種類越來越多，尤其是在夏天，各種各樣的冰激凌、雪糕、布丁在大街小巷熱賣，現有的布丁一般都是由布丁粉與水簡單的混合制作而成，口感單一，味道欠佳，無法滿足人們對美味的追求。

發明內容：

本發明所要解決的技術問題在于克服現有技術的缺陷，提供一種口味獨特，且具有美容養顏功效的布丁配方及其制作工藝。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現。

一種具有美容養顏功效的布丁配方，是由下述重量份的原料制成：木瓜粉25-30克、藍莓汁20-25克、水2500克、布丁粉200-250克、白糖200克。

一種具有美容養顏功效的布丁制作工藝，其特征在于：包括以下步驟：

1）先將水與布丁粉按10：1進行混合攪拌，水煮，水煮時間10-15分鐘；

2）將木瓜粉、藍莓汁與水按照1:1:4混合攪拌；

3）將2）混合液體倒入1）混合液體中；

4）冷卻，將3）混合物常溫冷卻；

5）得到布丁。

根據權利要求2中所述的一種具有美容養顏功效的布丁制作工藝，其特征在于：所述的步驟1）中的水煮，用小火燒至10分鐘后，水達到沸騰溫度即可。

根據權利要求2中所述的一種具有美容養顏功效的布丁制作工藝，其特征在于：所述的步驟1）在水煮過程中需要進行1-2次攪拌。

根據權利要求2中所述的一種具有美容養顏功效的布丁制作工藝，其特征在于：所述的步驟4）中的冷卻方式亦可采用冰塊冷卻。

本發明的優點在于：口味多樣化，口感獨特，滿足人們對美食的要求，制作方法簡單，成本低，有利于提高經濟效益，且木瓜粉具有美容養顏的功效，長期使用，效果好。

具體實施方式：

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

具體實施例：

一種具有美容養顏功效的布丁配方，是由下述重量份的原料制成：木瓜粉25-30克、藍莓汁20-25克、水2500克、布丁粉200-250克、白糖200克。

一種具有美容養顏功效的布丁制作工藝，其特征在于：包括以下步驟：

1）先將水與布丁粉按10：1進行混合攪拌，水煮，水煮時間10-15分鐘；

2）將木瓜粉、藍莓汁與水按照1:1:4混合攪拌；

3）將2）混合液體倒入1）混合液體中；

4）冷卻，將3）混合物常溫冷卻；

5）得到布丁。

根據權利要求2中所述的一種具有美容養顏功效的布丁制作工藝，其特征在于：所述的步驟1）中的水煮，用小火燒至10分鐘后，水達到沸騰溫度即可。

根據權利要求2中所述的一種具有美容養顏功效的布丁制作工藝，其特征在于：所述的步驟1）在水煮過程中需要進行1-2次攪拌。

根據權利要求2中所述的一種具有美容養顏功效的布丁制作工藝，其特征在于：所述的步驟4）中的冷卻方式亦可采用冰塊冷卻。

以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。