[發(fā)明專利]多刀嘴魷魚切花刀

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410062809.7
• 申請(qǐng)日: 2014-02-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103770143A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 歐卉;李觀養(yǎng)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 歐卉;李觀養(yǎng)
• 主分類號(hào): B26D3/00
• 分類號(hào): B26D3/00
• 代理公司: 梧州市萬(wàn)達(dá)專利事務(wù)所(普通合伙) 45108
• 代理人: 陳裕勝

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種廚房用的刀具，特別是一種用于魷魚切花的多刀嘴魷魚切花刀。

背景技術(shù)

當(dāng)前魷魚切花靠廚師用普通刀具完成，由于技能有別，難以做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，而且較慢。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是發(fā)明一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便的多刀嘴魷魚切花刀，使魷魚片切花加工，省時(shí)省力容易撐握，且均勻美觀。

本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，其特征在于它包括底板，格子壓板，滑板，多刀嘴刀頭，刀嘴，所述的底板是一塊平面板，所述的格子壓板包括外框架和連接在外框架內(nèi)兩端的6-13條格子壓條，在外框架的后端設(shè)有與底板后端配合連接的帶軸連接機(jī)構(gòu)，前端設(shè)有提手；所述的底板后端設(shè)有與格子壓板后端配合連接的帶軸孔連接機(jī)構(gòu)，底板與格子壓板為折疊活動(dòng)連接，格子壓板放下時(shí)其格子壓板的格子壓條的底平面與底板上平面接觸；所述的滑板下部平行于底板上平面，在滑板前端有拉手，下部?jī)蓚?cè)設(shè)有滑動(dòng)槽，通過(guò)滑動(dòng)槽使滑板固定在格子壓板上前后滑行，在滑板中部開(kāi)有多刀嘴刀頭安裝孔，多刀嘴刀頭裝在多刀嘴刀頭安裝孔內(nèi)并固定，所述的多刀嘴刀頭是有6-12個(gè)刀嘴組裝構(gòu)成，各個(gè)刀嘴均在格子壓板兩格子壓條之間的位置，并沿兩格子壓條之間的空間向下申出，刀嘴與底板上平面有1-3度的夾角，刀嘴最下端與底板上平面間隔為1-1.5mm，防止刀嘴在魷魚片切花時(shí)將其切透。

本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，所述格子壓板的格子壓條寬度為1-3mm，兩格子壓條之間相距3-10?mm。

本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，在魷魚片切花加工中，省時(shí)省力容易掌握，且切出的魷魚花均勻美觀。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明的多刀嘴平行刀的主視圖；

圖3是本發(fā)明的多刀嘴平行刀的俯視圖；

圖4是圖3的A-A的剖視圖。

圖中1是底板，2是格子壓板，3是滑板，4是多刀嘴刀頭，5是多刀嘴刀頭安裝孔，6是刀嘴，7是魷魚，8是格子壓板的帶軸連接機(jī)構(gòu)，9是底板的帶軸孔連接機(jī)構(gòu)，10是滑動(dòng)槽，11是格子壓條，12是滑板拉手，13是格子壓板提手。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀作進(jìn)一步說(shuō)明。

參見(jiàn)附圖，本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，包括底板1，格子壓板2，滑板3，多刀嘴刀頭4，刀嘴6，所述的底板1是一塊平面板，所述的格子壓板2包括外框架和連接在外框架內(nèi)兩端的9條格子壓條11，格子壓條11的寬度為2mm，兩格子壓條11相距7mm，在外框架后端設(shè)有與底板1后端配合連接的帶軸連接機(jī)構(gòu)8，前端設(shè)有提手13，所述的底板1后端設(shè)有與格子壓板2后端配合連接的帶軸孔連接機(jī)構(gòu)9，底板1后端與格子壓板2后端為折疊活動(dòng)連接，格子壓板2放下時(shí)其格子壓板2的格子壓條11的底平面與底板1上平面接觸；所述的滑板3的下部平行于底板1上平面，在滑板3前端有拉手12，下部?jī)蓚?cè)設(shè)有滑動(dòng)槽10，通過(guò)滑動(dòng)槽10使滑板3固定在格子壓板2上前后滑行，在滑板3中部開(kāi)有多刀嘴刀頭安裝孔5，多刀嘴刀頭4裝在多刀嘴刀頭安裝孔5內(nèi)并固定；所述的多刀嘴刀頭4是有8個(gè)刀嘴6組裝構(gòu)成，各個(gè)刀嘴6均在格子壓板2的兩格子壓條11之間的位置，并沿兩格子壓條11之間的空間向下伸出，刀嘴6與底板上平面有1-3度的夾角，刀嘴6最下端與底板1上平面間隔為1.5mm，

組裝時(shí)，把格子壓板2的后端與底板1的后端折疊活動(dòng)連接，再把滑板3裝在格子壓板2上，最后把多刀嘴刀頭4緊固在刀嘴刀頭安裝孔5內(nèi)，即制成本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀。

本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，使用時(shí)，拉起格子壓板2，把魷魚片7平放在底板1上，此時(shí)滑板3滑向后端，再把格子壓板2壓下后向前拉動(dòng)滑板3，多刀嘴刀頭4的刀嘴6沿格子壓板2的格子壓條11的空間行走，多個(gè)刀嘴6在魷魚片上切過(guò)，由于滑板3下部與底板平滑行時(shí)，刀嘴6與底板上平面保持有1.5mm的距離，所以不會(huì)把魷魚片切透，拉起格子壓板2把魷魚片7轉(zhuǎn)一個(gè)方位，再壓上格子壓板2，拉動(dòng)滑板3即完成魷魚切花紋。