[發(fā)明專利]香菇菌柄在制備促進動物小腸蠕動產(chǎn)品中的應用

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410061935.0
• 申請日: 2014-02-24
• 公開（公告）號: CN103860606A
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發(fā)明（設計）人: 王賀祥;劉芹;張薇薇;耿雪冉;楊冬雪;袁翔鶴;石瑤;陳穩(wěn)穩(wěn)
• 申請（專利權(quán)）人: 中國農(nóng)業(yè)大學
• 主分類號: A61K36/07
• 分類號: A61K36/07;A23L1/29;A23L1/28;A61P1/00;A61P1/10
• 代理公司: 北京紀凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11245
• 代理人: 關(guān)暢;任鳳華

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及香菇菌柄的新用途，特別涉及香菇菌柄在制備促進動物小腸蠕動產(chǎn)品中的應用。

背景技術(shù)

香菇（Lentinula?edodes）是側(cè)耳科（Plearataco）擔子菌的一種藥食兩用真菌，含有多種營養(yǎng)成分如多糖、纖維素、氨基酸及礦物質(zhì)元素鐵、鈣、磷等。香菇在我國被廣泛栽培，香菇菌柄占總重的30%左右，香菇菌柄中含有大量的營養(yǎng)活性成分，人們對香菇菌柄的開發(fā)和利用已有多方面的嘗試，已經(jīng)用香菇菌柄開發(fā)出低糖香菇脯、香菇汁、香菇醬油等多種食品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供香菇菌柄的新用途。

本發(fā)明所提供的香菇菌柄的新用途是下述1-4中的至少一種：

1、香菇菌柄在制備促進動物小腸蠕動產(chǎn)品（保健品或食品）中的應用。

2、香菇菌柄在制備緩解動物便秘產(chǎn)品（保健品或食品）中的應用。

3、香菇菌柄在制備縮短便秘動物首次排便時間產(chǎn)品（保健品或食品）中的應用。

4、香菇菌柄在制備增加便秘動物排便量產(chǎn)品（保健品或食品）中的應用。

上文中，所述促進動物小腸蠕動具體可為促進便秘動物小腸蠕動。

上文中，所述香菇菌柄可為新鮮的香菇菌柄或冷凍的香菇菌柄或干燥的香菇菌柄。

上文中，所述動物可為哺乳動物，如小鼠。

上文中，所述香菇菌柄具體可粉碎至50-100目。

本申請的實驗證明，香菇菌柄能促進便秘動物小腸蠕動，縮短便秘動物首次排便時間，增加便秘動物排便量。香菇菌柄能加工成或添加到多種食品中，特別適用于運動量少的辦公室白領(lǐng)和中老年人群。

附圖說明

圖1為各處理組的墨汁推進率。

具體實施方式

以下的實施例便于更好地理解本發(fā)明，但并不限定本發(fā)明。下述實施例中的實驗方法，如無特殊說明，均為常規(guī)方法。

下述實施例中所用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業(yè)途徑得到。

下述實施例中的香菇菌柄均是指來自武香1號（圖說香菇栽培關(guān)鍵技術(shù).宋春艷，陳明杰，譚琦編著.北京.中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.12）的菌柄，公眾可從中國農(nóng)業(yè)大學獲得，以重復本申請實驗。

下述實施例中的常規(guī)飼料均為北京科澳協(xié)力飼料有限公司的大小鼠維持飼料。

實施例1、香菇菌柄促進便秘動物小腸蠕動，縮短便秘動物首次排便時間，增加便秘動物排便量

一、香菇菌柄粉的制備

將新鮮的香菇菌柄在45℃干燥后粉碎至100目，得到香菇菌柄粉。

二、香菇菌柄粉促進便秘小鼠小腸蠕動

實驗小鼠為4-5周齡雄性昆明白小鼠，共120只，按體重隨機分為六組（陰性對照組、模型對照組、T1、T2、T3和T4），每組20只。各試驗組用相應的飼料飼喂14天后，各試驗組小鼠禁食不禁水24小時，除陰性對照組外，其它五個試驗組在第16天給予硫糖鋁。具體方法如下：

陰性對照組：每只小鼠每天飼喂常規(guī)飼料，第16天每只小鼠灌胃0.5mL的蒸餾水。

模型對照組：每只小鼠每天飼喂常規(guī)飼料，第16天每只小鼠灌胃0.5mL硫糖鋁水溶液，硫糖鋁的劑量為4.16g/kg體重。

T1：每只小鼠每天飼喂T1飼料，第16天每只小鼠灌胃0.5mL硫糖鋁水溶液，硫糖鋁的劑量為4.16g/kg體重。T1飼料是向常規(guī)飼料中添加步驟一的香菇菌柄粉得到的飼料。T1飼料中香菇菌柄粉的質(zhì)量百分含量為1.67%。

T2：每只小鼠每天飼喂T2飼料，第16天每只小鼠灌胃0.5mL硫糖鋁水溶液，硫糖鋁的劑量為4.16g/kg體重。T2飼料是向常規(guī)飼料中添加步驟一的香菇菌柄粉得到的飼料。T2飼料中香菇菌柄粉的質(zhì)量百分含量為3.33%。

T3：每只小鼠每天飼喂T3飼料，第16天每只小鼠灌胃0.5mL硫糖鋁水溶液，硫糖鋁的劑量為4.16g/kg體重。T3飼料是向常規(guī)飼料中添加步驟一的香菇菌柄粉得到的飼料。T3飼料中香菇菌柄粉的質(zhì)量百分含量為6.25%。

T4：每只小鼠每天飼喂T4飼料，第16天每只小鼠灌胃0.5mL硫糖鋁水溶液，硫糖鋁的劑量為4.16g/kg體重。T4飼料是向常規(guī)飼料中添加步驟一的香菇菌柄粉得到的飼料。T4飼料中香菇菌柄粉的質(zhì)量百分含量為10%。